薄荷甜酒（Crème de Menthe）詳細介紹｜香港小編深度講解

薄荷甜酒，英文叫Crème de Menthe，係一款以薄荷為主味的香甜利口酒（Liqueur），憑藉清涼提神的薄荷香味，成為調酒師及家庭bar中不可或缺的材料。呢款利口酒滋味甜美，酒精度約為15%-25%，帶來清新涼爽的感覺，非常適合夏日飲用或加入多種雞尾酒中。小編今次用最多字，搭配香港本土飲酒文化，帶你認識薄荷甜酒的歷史、製作、風味、飲用建議及人氣品牌，令你飲得開心更識玩！🍃🍸❄️

薄荷甜酒概述與歷史由來

• 薄荷甜酒早於17世紀便於歐洲誕生，最初應用於醫療及口腔清新劑，後演變成甜美利口酒。

• 其名來自法語「Crème」（忌廉狀或甜酒）與「Menthe」（薄荷），指甜酒中含薄荷成分。

• 1990年代至今，隨著調酒文化興起，在香港乃至全球均廣泛使用。

製作工藝與成分

• 以優質薄荷葉和植物香草浸泡蒸餾烈酒，提取薄荷精華。

• 加入糖漿與其他香草成分調和，造就口感甜且層次豐富。

• 色澤有兩款：透明無色（White Crème de Menthe）及綠色（Green Crème de Menthe）。

風味特點

• 綠薄荷甜酒散發強烈薄荷味但不刺激，甜味持久且清爽宜人；

• 白薄荷甜酒味道較輕快純淨，口感柔和；

• 入口及香氣均帶寒涼感，常令人感覺提神醒腦。

飲用建議及應用

• 純飲冰鎮：夏日爽口消暑利器；

• 經典雞尾酒：如Stinger（薄荷甜酒＋白蘭地）、Grasshopper（薄荷甜酒＋巧克力奶油利口酒）；

• 甜品搭配：淋在冰淇淋、糕點或咖啡中，增添薄荷清新感；

• 創意混調：與果汁、汽水混合出多款清新飲品。

香港市場人氣品牌

• Monin Crème de Menthe 綠薄荷甜酒，法國原裝，味道純正香甜，香港行貨常見；

• De Kuyper Creme de Menthe，荷蘭品牌，酒精約24%，清新薄荷感；

• Bardinet Creme De Menthe，法國經典甜薄荷酒，酒味平衡甜美。

小編貼士💡

薄荷甜酒是調酒世界快速提升清新層次嘅秘密武器，當你飲到一杯帶有薄荷清涼感的雞尾酒時，裏面肯定有佢嘅功勞！香港天氣熱，冰鎮一杯綠薄荷甜酒，既緩解酷熱，又享受一份心靈清爽。

薄荷甜酒Crème de Menthe多才多藝，既適合純飲，又能點睛多款經典調酒，成為夏日派對及休閒聚會最佳搭檔。識飲薄荷甜酒，識調雞尾酒，更識享受生活中嘅一抹清新涼意。買一支放係bar枱，想飲時就有得chill！🍃🍸❄️🌟