Doppio（雙份濃縮）詳細介紹＋小編講解☕️⚡️✨

Doppio係義大利語「雙倍」意思，指用兩倍咖啡粉（約14克）萃取出來嘅濃縮咖啡，通常液量係標準單份Espresso嘅兩倍（約50毫升）。Doppio簡單講就係雙份Espresso，濃度加倍，味道更豐富濃烈，咖啡迷在香港同世界各地都好愛飲。它喺咖啡飲品中既可直接飲用，亦常用做多款義式咖啡飲品嘅基底，如拿鐵、卡布奇諾。☕️💥

Doppio製作重點

• 份量大約使用14克咖啡粉（二倍粉量）

• 萃取時間與普通Espresso相當（約25-30秒）

• 出杯量約50毫升左右（雙倍份量）

• 萃取壓力約9巴，萃取溫度約88-92°C

• 口感更濃郁飽滿，層次複雜

味覺特性

• 味道濃烈，帶有深度焦糖、黑巧克力及堅果香

• 酸甜度平衡更豐富，餘韻展現咖啡豆多層次的風味

• 咖啡因含量比單份Espresso多，是提神醒腦的極佳選擇

• 適合喜歡強烈咖啡味道或需要較大份量咖啡的飲用者

小編角度分享

Doppio就係小編最愛嘅濃度與份量組合，佢有Espresso嘅全部風味加倍，無論早晨起身或午後提神，一杯Doppio就夠幫我提神醒腦。香港精品咖啡店愈來愈多推介Doppio作為標準Espresso選擇，因為可以享受濃郁而層次豐富嘅咖啡體驗。

香港人喜歡飲濃郁又有層次的咖啡，Doppio正好切合呢種風味訴求。初學者Hand drip用同一豆做Doppio espresso，方可體驗激烈而有深度的咖啡實力。

Doppio不只是Espresso的雙倍，更是濃縮咖啡中享受濃烈與豐富層次的最佳演繹，係香港喝咖啡嘅經典之選，必試又愛唔釋手！☕️🔥🍫