SL34 咖啡詳細介紹＋小編講解☕️🍫🍇

SL34係肯亞著名嘅咖啡品種之一，1930年代由Scott Agricultural Laboratories（Scott實驗室）培育，係Typica嘅變種，帶有波旁與鐵比卡血統，特別適應肯亞多變氣候，成為市場高品質咖啡的重要代表。SL34與SL28同為肯亞精品咖啡的核心品種，其風味豐富，廣受咖啡愛好者推崇。🌍✨

SL34品種特徵

• 產地及環境：主要種植於肯亞中高海拔區，海拔1500至2100米，氣候涼爽適合咖啡生長。

• 基因血統：結合Typica、波旁與鐵比卡基因，抗旱能力較強，適應多樣氣候條件。

• 樹型豆型：豆粒大，形狀飽滿，樹枝較強健，有助於抗風雨影響。

• 風味特點：口感比SL28更濃郁實在，帶有平衡的苦甜感，煙燻和巧克力風味明顯，酸度表現較複雜柑橘調，餘韻乾淨甜美。

• 烘焙影響：淺焙活現明亮果酸，中深焙可發展出巧克力、堅果及煙燻香氣。

風味體驗

SL34帶來豐富層次嘅咖啡體驗，有時有黑加侖果醬、巧克力、煙燻、柑橘等複雜香氣，口感滑順且厚實，酸甜平衡又帶一點醇厚度，適合通過手沖、濾泡及冷萃等多種方式沖泡。

小編角度分享

SL34係精品咖啡界嘅明星品種，小編對佢嘅多元味道念念不忘。香港朋友追求質感咖啡，SL34無疑係不二之選。佢既酸度清晰帶活力，又具煙燻濃郁層次，夏天冷泡或冬天手沖都咁合適。

咖啡店嘅推薦版本我特別鍾意淺中焙，口感透亮果香，仲可以試下配搭牛奶變拿鐵或者卡布奇諾，帶嚟完全唔同嘅奶香層次。

SL34以其濃郁而細膩的口感，在精品咖啡市場中擁有極高的地位，適合喜愛層次豐富與風味複雜咖啡嘅朋友，在香港精品咖啡文化中閃耀耀眼光芒！☕️🍇🔥