【熱門調酒 Cocktail】B-52（分層烈酒）｜編：Mark Ma
B-52（分層烈酒）詳細介紹＋小編講解🔥🥃🍊
B-52係一款著名嘅分層烈酒雞尾酒，通常係用小巧嘅Shot杯嚟飲，最大特色就係杯中有三層明顯分隔嘅急速烈酒，飲嘅時候一口喝盡三種不同風味，帶嚟豐富嘅味覺刺激。B-52因為層次分明又口感強烈，喺酒吧中經常係經典派對酒精飲料，被稱為「Shot之王」！🍸🔥
B-52是甚麼？
B-52並唔係以戰鬥機命名，而係取名自70年代美國一隊叫The B-52’s嘅樂隊。呢杯酒結合咗咖啡利口酒（Kahlúa）、愛爾蘭奶酒（Baileys Irish Cream）同橙味利口酒（Grand Marnier），依賴酒類嘅密度差形成層層分明嘅視覺效果。飲落先有濃郁嘅咖啡香，再係奶香滑順，最後結尾帶橙香，層層堆疊好有驚喜感。
主要成份比例
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咖啡利口酒（Kahlúa）：約20ml
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愛爾蘭奶酒（Baileys Irish Cream）：約20ml
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柑橘利口酒（Grand Marnier或Triple Sec）：約20ml
製作方法
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準備好冷凍過嘅Shot杯。
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先倒入咖啡利口酒作底層。
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用吧匙背面抵住杯壁，慢慢倒入愛爾蘭奶酒，令酒液均勻懸浮形成中層。
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同樣方法第二層倒入橙味利口酒，製造出三層分明嘅分層效果。
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有人會選擇上層點火增加戲劇效果，但飲用時要小心安全。
小編心得
B-52係玩味又好玩嘅調酒代表，整嘅過程就好似調酒版魔術，分層成功嘅時候仲會忍唔住讚嘆一番。飲落層次豐富，咖啡同奶油味先行，順滑甜美，最後嘅橙酒加強咗清爽感，味道甜而不膩，非常適合派對氣氛。小編覺得如果想快啲勁飲又想有趣嘅飲酒體驗，B-52真係飲物場中嘅爆款。
另外提醒一下，盡量唔好玩點火飲法，安全先係王道。做呢杯酒最重要嘅技巧係慢慢倒分層酒，用吧匙幫助控制流速保持分明層次，整得靚先夠威風。
B-52唔止係一杯Shot，更係派對嘅熱情啟動器，帶嚟強烈味覺及視覺震撼，絕對係雞尾酒界嘅經典之作，唔試過真係可以試下享受呢種「由淺入深」嘅飲酒快感！🥃🔥🍊
