【熱門調酒 Cocktail】Between the Sheets（床笫之間）｜編：Mark Ma
Between the Sheets（床第之間）雞尾酒詳細介紹＋小編講解🍋🍸🔥
Between the Sheets（床第之間）係一款充滿歷史感嘅經典雞尾酒，傳說起源於1920至1930年代嘅巴黎Harry’s New York Bar。呢杯酒係Sidecar嘅變奏版本，但比Sidecar多咗輕朗姆酒（Light Rum），令味道更豐富、有層次。佢以干邑白蘭地（Cognac）、輕朗姆、君度橙酒（Cointreau）同新鮮檸檬汁組合而成，酸酸甜甜帶橙香，又有酒精嘅暖力，絕對係一杯醒神又好飲嘅調酒。🥂
Between the Sheets是甚麼？
Between the Sheets喺Sidecar嘅基礎上添加咗朗姆酒，混合白蘭地嘅果香同君度橙酒嘅橙味，再加少少檸檬酸度平衡口感，飲落爽快又帶有一點柑橘香氣。口味整體偏酸甜，適合喜歡清新調酒嘅人。呢杯酒名字有啲曖昧，充滿情調，似乎帶點慵懶辣味，好適合放鬆約會或者夜晚享受。😉
代表性成份比例
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干邑白蘭地（Cognac）：約30ml
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輕朗姆酒（Light Rum）：約30ml
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君度橙酒（Cointreau）：約30ml
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新鮮檸檬汁：約20ml
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（裝飾）檸檬皮扭轉作點綴
調製步驟
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先準備一隻冰鎮過嘅馬天尼杯或雞尾酒杯
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將白蘭地、輕朗姆、君度和檸檬汁加入調酒器，加滿冰塊
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力搖至冰涼均勻，然後用濾網過濾倒入杯中
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用檸檬皮扭轉擺杯邊作裝飾，增添清香
小編分享
Between the Sheets真係一杯非常高雅嘅雞尾酒，佢唔單止層次分明，仲好適合鍾意柑橘味嘅朋友。啲酒酒味好突出同時有檸檬嘅酸度提鮮，飲落有啲刺激又唔會太厚重，好啱夏天或者約會時飲。
今次加咗朗姆酒，令口感更加圓潤柔和，同Sidecar相比多咗啲熱帶果香，非常醒神。用心調嘅Between the Sheets，好似一幅色彩豐富嘅畫，酸酸甜甜地帶出酒香同果味嘅平衡，飲完之後心情都會好番啲。
小編建議：調酒時用啱料（質素白蘭地同朗姆酒）、新鮮檸檬汁，務求每口都有鮮味同層次。約埋朋友分享，打造一個酸甜輕盈嘅美妙夜晚！🍋✨
Between the Sheets喺雞尾酒歷史中位置獨特，原來佢就係Sidecar加倍版，呢份經典調酒帶啲曖昧情調，想試下唔同懷舊風味嘅朋友絕對不能錯過！
