【熱門調酒 Cocktail】Manhattan（曼哈頓）｜編：Mark Ma
曼哈頓（Manhattan）——經典雞尾酒女王的優雅風味介紹🍸🗽
曼哈頓是一款源自19世紀末紐約曼哈頓地區的經典雞尾酒，被譽為「雞尾酒之后」，擁有紳士與淑女都愛的優雅魅力。威士忌作為基酒，配合甜香艾酒和苦精，經過精準攪拌，調製出層次豐富的濃烈口感，是香港都市人夜晚放鬆的絕佳選擇。
基本材料與比例
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黑麥威士忌（或加拿大威士忌、波本威士忌）50毫升
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甜香艾酒（Sweet Vermouth）20毫升
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苦精（Bitters）1至2滴
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馬拉斯奇諾櫻桃或橙皮作點綴
製作步驟
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將威士忌、甜香艾酒和苦精倒入攪拌杯，加入冰塊。
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用吧匙攪拌約30秒，讓酒液充分冰鎮且混合均勻。
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過濾後倒入已預先冰鎮的雞尾酒杯。
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裝飾以一顆馬拉斯奇諾櫻桃或擰入一片橙皮，增添香氣。
口感與特色
曼哈頓口感濃郁，黑麥威士忌的辛辣味和甜香艾酒的香草風味完美融合，苦精微微帶出層次感，整體帶有柔順且深沉的酒體。這款酒既有紳士的成熟又帶點浪漫感，是時尚夜晚和約會場合的首選，絕對能讓品酒的你增添氣質與風采。
小編小貼士
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喜歡較甜口味可選用波本威士忌，讓甜味更明顯。
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變奏「完美曼哈頓」加入等量乾香艾酒，創造多元風味。
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想嘗試「黑曼哈頓」，可以用Amaro利口酒替代甜香艾酒，酒味更厚重。
曼哈頓不單是款雞尾酒，更是紐約歷史和文化的象徵。飲一口，就像感受到都會風華的經典與優雅，讓每晚的生活多添一抹高雅風情。乾杯！🍒✨
