Mimosa（含羞草）雞尾酒詳細介紹＋小編講解🍊🍾✨

Mimosa，中文叫做「含羞草」，係一款超人氣開胃香檳雞尾酒，由香檳（或其他優質氣泡酒）同新鮮柳橙汁按1:1比例調配而成。呢杯酒色澤亮麗，帶有清新果香，酒精度低又爽口，非常適合早午餐、派對同女生聚會飲用，係夏日或節日慶祝嘅必備良伴！🥂

Mimosa是什麼？

Mimosa起源係1920年左右嘅法國巴黎Ritz Hotel，一開始就係為咗呼應當時嘅浪漫風潮而設計，飲用時像含羞草花般清新又柔和，名字因此而來。佢簡單易做，不需繁複材料，同時結合咗香檳嘅細膩氣泡同柳橙汁嘅鮮甜，打造出酸甜平衡又輕盈嘅口感。適合想飲酒又唔想太濃烈嘅朋友。🍊✨

主要成份及製作比例

• 香檳或氣泡酒（Prosecco皆可）：約75ml

• 新鮮柳橙汁：約75ml

• 裝飾：柳橙片或薄荷葉

簡單製作步驟

1. 先準備一隻冰鎮過嘅香檳杯（Flute杯）。

2. 先倒入新鮮柳橙汁。

3. 緩緩倒入冰鎮香檳，避免氣泡過快散失。

4. 輕輕攪拌均勻。

5. 最後可加一片柳橙薄片或薄荷葉作裝飾，提升視覺與香氣。

小編角度分享

Mimosa嘅魅力係簡單而經典，香檳帶嚟嘅細膩氣泡幫助檸檬汁香甜味更突出，喝第一口時乾淨清新，酒精度不高，飲一次就覺得心情飛起。小編最喜歡早午餐時品飲Mimosa，搭配輕食或甜點，既能開胃又唔會太累，給整個週末增添陽光氣息。

在香港潮濕悶熱嘅天氣，Mimosa冷飲最合適，仲可以用新鮮本地柳橙制作汁液，果香更天然，口感更甜。想更特別啲，可以試吓加入不同果汁配方，例如葡萄柚汁或者百香果汁，打造屬於自己嘅夏日專屬Mimosa！

Mimosa不單只係一杯雞尾酒，更係代表輕鬆自在嘅生活節奏，同朋友約會、節日慶祝時必飲嘅清新飲品。下次聚會不妨自己動手做一杯，享受夏日嘅甜蜜泡泡吧！🍾🍊💖