【熱門調酒 Cocktail】Moscow Mule（莫斯科騾子）｜編：Mark Ma
Moscow Mule（莫斯科騾子）— 辣勁十足的清新氣泡經典雞尾酒🍋🧊🫚
Moscow Mule（莫斯科騾子）是一款以伏特加為基底，配上辛辣薑汁啤酒和新鮮青檸調製而成的經典雞尾酒。這杯酒起源於1940年代美國洛杉磯，憑著獨有薑香、酸甜再帶氣泡刺激口腔，非常適合香港悶熱潮濕的天氣和派對、Happy Hour等各種場合！更標誌性的，是用一隻銅杯盛載——不但保冰力強，還令人一眼就認出這杯Mule的獨特身份。小編拍胸口推介，易整又有型，一喝上癮！
Moscow Mule 經典配方
-
伏特加 45-60毫升
-
新鮮青檸汁 10-15毫升（約半個青檸）
-
薑汁啤酒 100-150毫升（Fever-Tree、Bundaberg等強烈薑味的最正宗）
-
大量冰塊
-
裝飾用青檸片與薄荷葉（可選）
製作方法
-
於Moscow Mule專用銅杯加入大量冰塊，令整杯瞬間冰鎮。
-
倒入伏特加，再擠入新鮮青檸汁。
-
補滿薑汁啤酒，感受澎湃氣泡爆發。
-
用吧匙輕輕攪拌，讓材料充分融合。
-
可用青檸片擺杯緣作裝飾，或加薄荷葉提升清新感。
口感與特色
Moscow Mule入口就是爽朗的薑辣氣泡勁，帶青檸酸香與伏特加酒體的清澈無雜味。喝起來清新刺激、喉韻強烈，薑味濃郁且帶氣泡感，既充滿暖意又極致解暑！這款酒放冰塊不易變淡，炎夏一口解渴；秋冬飲下，暖身又驅寒。小編最愛Mule的爽直辛辣，特別適合追求刺激與新鮮感的香港朋友。
趣味故事與變奏
-
雖名為「莫斯科騾子」，其實由美國人發明，是推動伏特加風靡美國的關鍵之一。伏特加、薑啤和銅杯，缺一不可才最地道！
-
有無酒精的「Ginger Beer」版本，但千萬別用ginger ale，否則難以展現正宗Mule的辣味及風骨。
-
喜歡變奏的可試「Kentucky Mule」（用波本威士忌）、「Gin-Gin Mule」（以琴酒代替伏特加）、或加入莓果/小黃瓜自訂「水果Mule」，同樣精彩。
-
小編私心推介Fever-Tree薑啤，薑味純正，配伏特加最夾；家裡冇銅杯其實用高球杯都OK，但有銅杯冷感up100分，賣相超有氣勢！
Moscow Mule是經典中的經典、清新刺激又拍得出型，無論夏日消暑還是細味派對總會成為全場焦點。香港朋友下次想試簡單特別又充滿個性的調酒，在家自己動手整一杯Moscow Mule，感受薑辣與清新融合的極致滋味！🧊🍋🫚🥂
