Sangria（水果酒，紅或白）詳細介紹＋小編講解🍷🍊🍓

Sangria係嚟自西班牙同葡萄牙嘅傳統水果酒飲品，近年嚟喺全球夏天雞尾酒界人氣暴升，成為派對、大熱聚會同歎世界嘅必備良伴！Sangria其實係一款以葡萄酒為基底嘅混合調酒，可以使用紅酒或者白酒，再加上多款新鮮水果、甜味劑（如糖或蜂蜜）同汽水（梳打水、橙汁甚至汽水），酒味清新果香鮮明，甜蜜之中又帶啲酒香，飲落清涼去膩，非常適合炎夏時節。☀️🍓🍋

Sangria的起源與特色

Sangria呢個字源自西班牙語「Sangre」，意思係「血」，因為傳統紅酒版本色澤如血似的鮮紅；同時呢杯飲品起源仲好有故事，當地農夫會將剩餘嘅葡萄酒同果汁、香料混合於大壺，方便多人分享。後期Sangria漸漸發展出多種版本，像夏天必飲嘅冰涼版白酒Sangria，口感更加輕盈清爽。🍷🍏

常見成份

• 葡萄酒（紅酒或白酒）：為基底

• 新鮮水果：橙片、檸檬片、蘋果、桃子、莓果等多種新鮮水果切塊

• 糖漿或蜂蜜：增甜用，亦可用橙汁

• 汽水類：梳打水、柑橘味汽水或雪碧等，令口感清爽有氣泡感

• 烈酒（可選）：少量白蘭地、朗姆酒或橙酒，提升酒體層次

製作方法簡介

1. 選擇喜歡嘅葡萄酒倒入大壺

2. 加入新鮮切細嘅水果塊，譬如橙、檸檬、蘋果同莓果等

3. 依口味加糖漿或橙汁，輕輕攪拌均勻

4. 放入冰塊或者放入冰箱冷藏數小時，讓酒與水果味道充分融合

5. 飲用前加入汽水，增加氣泡感和爽口度

6. 用薄荷葉或柑橘片做裝飾，視覺加分

小編角度分享

Sangria無論係紅Wine版本嘅深沉果香，或者白Wine版本嘅清新輕盈，都好適合香港夏天嘅潮濕熱天氣。唔單止人人都可以飲得，配搭水果又夠味道豐富，成件事好繽紛又健康，滿足咗想飲酒又想有營養嘅心願。🍊🍓

小編特別鐘意自己喺家用白葡萄酒整，配上新鮮橙、檸檬同莓果，再加啲蜂蜜提甜味，輕鬆又無負擔，送給閨蜜夏日小聚超合適。臨出街帶埋Sangria去海邊野餐，一字「爽」！每一口都係水果同酒香嘅絕妙平衡，唔會過甜過膩，仲可以叮囑朋友食咗水果又飲咗酒，一舉兩得。🥳

Sangria能夠因應口味隨意搭配，係一款玩味十足又有文化底蘊嘅調酒。無論慶祝節日、派對聚會定係炎炎夏日輕鬆享受，都絕對係香港人飲開酒裏面不能錯過嘅果香佳作！