白毫銀針（Baihao Yinzhen, Silver Needle）詳細介紹＋小編講解🌱✨

白毫銀針為中國頂級白茶，被譽為「茶中美女」和「白茶之王」，主要產於福建福鼎與政和，全部用茶樹春季最嫩的單芽製成。乾茶外形修長挺直、色白如銀、滿身茸毛，沖泡後樹立杯中，觀感典雅，湯色淡黃或淺杏黃，晶瑩通透。白毫銀針特別之處在於芽尖飽滿、毫香濃郁，甘甜清新，入口後齒頰留香，層次極細膩，是白茶愛好者心中最高級的選擇。

茶葉特徵與工藝

• 外形修長挺直，大小均勻，通體白毫密披，閃閃發光

• 僅選芽頭，採摘於清明前後，采摘期短，產量珍稀

• 採自然萎凋、不炒不揉，最大程度保留茶葉原味與活性成份

• 沖泡時茶芽如銀針直立水中，有如「銀雨」

口感與醇香

• 茶湯色澤清澈淡黃、微見杏白，極亮

• 香氣清雅，毫香突出，夾帶淡花香、瓜果甜

• 口感柔和清甜，甘醇爽滑，無澀感，回甘長久

• 飲後唇齒留香，身心清新且舒緩

沖泡建議

• 宜用玻璃杯或蓋碗沖泡，更顯芽形

• 水溫75-80°C，避免高溫破壞鮮香，浸泡3-5分鐘

• 可反覆沖泡多次，每泡滋味各有層次

養生與文化價值

• 富含茶氨酸、茶多酚、多糖、黃酮素等，有利清熱、降火、抗氧化

• 咖啡因極低，適合夜間及長期飲用

• 是高貴健康、送禮自飲皆宜的白茶珍品

小編角度分享

小編深愛白毫銀針帶來的寧靜與優雅。每次泡開那層層白毫銀芽，看著針狀芽條如玉立水中，飲一口甘甜清香，瞬間令人舒壓養神。香港不少茶舍用上產地直送銀針，無論品飲或送禮都自帶高級感，招呼朋友更覺有面子。對於鍾情純粹清爽風味朋友，白毫銀針絕對不能錯過！

白毫銀針以極簡與天然馥郁的精髓，展現白茶的最高美學，是香港養生、休閒、品茗生活裡無可取代的經典之選。🌱🍵