Pumpkin Spice Latte（南瓜香料拿鐵）詳細介紹＋小編講解🎃☕️✨

南瓜香料拿鐵（Pumpkin Spice Latte，簡稱PSL）係秋冬季節特有嘅人氣飲品，源自美國，尤其由星巴克於2003年首創並推廣開來。佢嘅特色係用蒸氣熱牛奶加濃縮咖啡，再融入混合南瓜批香料（包括肉桂、薑、肉豆蔻、丁香等），並添加南瓜泥或南瓜味糖漿，打造出甜香綿密且帶暖意嘅咖啡飲品，極具節日氛圍，深受全球喜愛。🎃🍂🔥

製作方法

• 用濃縮咖啡作為底層（約30毫升）

• 蒸氣加熱牛奶約150-180毫升並打出綿滑奶泡

• 加入南瓜批風味糖漿或南瓜泥，與香料融合肉桂、肉豆蔻、薑、丁香等香氣

• 注入牛奶與咖啡，混合均勻

• 最後覆蓋一層奶泡，並撒上南瓜批香料或肉桂粉作裝飾

風味與口感特點

• 香料濃郁暖心，帶來秋冬節日的溫暖感覺

• 珍貴南瓜香甜搭配肉桂等香料，味道甜而不膩

• 咖啡與牛奶協調，奶泡柔滑順口，增添豐富口感層次

• 是秋季限定款，冬日暖飲的首選

香港南瓜香料拿鐵文化

香港雖然一年四季氣溫較高，但每年秋末冬初亦受到南瓜拿鐵熱潮影響。星巴克等連鎖咖啡與精品咖啡店均會推出限定版南瓜拿鐵，加入香港人口味偏好的甜度調整。近年DIY文化興起，愈來愈多在家自製或小店創新配方，做出更健康、天然的版本，備受推崇。

小編角度分享

小編每年秋天最期待嘅係一杯香濃南瓜拿鐵！暖暖嘅香料味混合南瓜甜香，搭配濃郁咖啡，純粹就係秋天嘅味道。香港夏季雖熱，但我會係涼爽室內細啜熱飲版，冬天則不能少冰飲版，一樣咁過癮。

自製南瓜拿鐵都好簡單：買好南瓜批香料糖漿、濃縮咖啡機和打奶泡機，甜度同口感完全可控，健康又好喝。

Pumpkin Spice Latte不僅是咖啡，更是秋冬溫暖的象徵，在香港潮濕熱氣裡成為甜蜜溫馨的咖啡佳選，帶來獨特的節日氛圍與味覺享受！🎃☕️🍁# Pumpkin Spice Latte（南瓜香料拿鐵）詳細介紹＋小編講解🎃☕️✨

南瓜香料拿鐵（Pumpkin Spice Latte，簡稱PSL）是北美特別受歡迎的秋冬季節限定咖啡飲品，由星巴克於2003年推出。這款飲品以濃縮咖啡為基底，加入蒸氣加熱的熱牛奶和打發奶泡，並融合南瓜泥及肉桂、薑、肉豆蔻、丁香等傳統南瓜香料，帶出濃郁的秋季暖心氣息。雖然香港全年多為熱天，但每逢秋冬，南瓜拿鐵仍深受喜愛，成為咖啡店季節限定熱門之選。🎃🍂✨

製作方法

• 新鮮萃取一份（約30毫升）濃縮咖啡

• 加入150-180毫升蒸氣加熱的牛奶並打發綿密奶泡

• 同時加進南瓜泥和南瓜香料糖漿（肉桂、薑、肉豆蔻、丁香）調味

• 慢慢將牛奶倒入咖啡中，讓兩者完美融合

• 表層會覆上一層奶泡，並撒上少許肉桂粉或南瓜香料作裝飾

風味特點

• 南瓜與香料味深濃帶暖意，具有濃厚節日氛圍

• 咖啡香濃與奶香甜蜜調和，口感柔順不膩

• 甜度適中，肉桂和香草味為整體味道加分

• 冰熱皆宜，冰南瓜拿鐵亦在夏季有一定支持者

香港南瓜拿鐵文化

星巴克等連鎖咖啡店每年秋冬在港推出限定款南瓜拿鐵，吸引不少追求季節特色飲品的愛好者。此外，精品咖啡店及自家手工調配的版本也愈受歡迎，兼顧健康和口味，滿足不同顧客需求。

小編角度分享

小編每年秋天一定要嚐一嚐南瓜拿鐵，香料香甜配搭醇厚咖啡，真係秋意滿滿又暖胃。香港雖夏天多數較熱，但冷氣環境嘅冰款南瓜拿鐵亦令人愛不釋手，特別係工作間或朋友聚會時享用。

想在家DIY嘅朋友，可以用濃縮咖啡機、南瓜香料糖漿和打奶泡機，按口味調整甜度，清爽又健康。

南瓜香料拿鐵係秋冬溫暖滋味代表，喺香港嘅咖啡文化中以其獨特節日氣息和甜蜜口感，成為不可或缺的季節限定美味！🎃☕️🍁