Caturra（卡杜拉）咖啡詳細介紹＋小編講解☕️🍂✨

Caturra係波旁（Bourbon）咖啡嘅天然矮化突變品種，起源於巴西，以其植株矮小、分枝密集、產量較高而著稱。由於其種植管理較容易且產量穩定，成為全球廣泛栽種嘅精品咖啡品種之一。卡杜拉咖啡豆在風味上繼承了波旁的柔順與香氣，但有其獨特明亮的果酸和清爽的口感，深受生產者與消費者的雙重喜愛。🌿🍒

卡杜拉咖啡的特徵

• 植株特性：樹矮且枝條密集，分枝間距較短，有助於提高單位面積產量，更適合密植。

• 產量：較波旁提升20%至30%的產量，是農民喜愛的高效咖啡品種。

• 耐病性：雖然抗病性優於典型波旁，但仍然需要適當管理以防病蟲害。

• 風味特徵：淺烘焙時呈現明亮的柑橘酸香，甜度表現良好，醇度比波旁略低，乾淨度稍遜。

• 主要產區：巴西、哥倫比亞、巴拿馬、薩爾瓦多等多個精品咖啡產區。

風味體驗

卡杜拉咖啡淺焙帶有清新果酸與甜味，帶柑橘、梨子、焦糖等香氣，中至淺烘焙層次分明，適合手沖、冷萃等多種沖泡方法。相比波旁更為輕盈活潑，口感適合喜歡果香與酸甜平衡的人。

小編角度分享

卡杜拉咖啡係我平時家飲同店內穩定的心水款，因為佢簡單好喝，果酸與甜度平衡，沒有波旁那麼濃郁厚重，適合喜歡清爽口感的朋友。特別喺香港潮濕炎熱嘅天氣，用卡杜拉做冷萃真係一流解暑！

自己整手沖嘅時候，較淺焙能突出水果香氣，配合簡單的單品風味更好品味。喺香港，有多間精品咖啡店同館子都有售賣卡杜拉豆，非常推薦！

Caturra係波旁的矮化變種，結合高產量與果香酸甜風味，深入咖啡農和飲用者心田，係精品咖啡市場不可或缺的一部分！☕️🍃🍎