【無酒精調酒系列 Mocktail】Basil Cooler (羅勒清涼飲)｜編：Mark Ma
Basil Cooler（羅勒清涼飲）詳細內容介紹＋小編講解🌿🍋🧊
Basil Cooler係一款簡單又健康嘅清涼飲品，以新鮮甜羅勒葉（Sweet Basil）為主要特色，混合檸檬汁、糖漿或蜂蜜與冰水甚至氣泡水，呈現出香氣濃郁、酸甜平衡又帶薄荷清香的風味，是夏日解渴、提神又抗炎的醒神飲品。在香港悶熱潮濕的環境下，非常適合隨時補充水分與提升精神，兼具健康與滋味。🍹🌿
Basil Cooler是什麼？
Basil Cooler採用甜羅勒這種芳香草本植物，帶出柔和微甘甜、帶些胡椒味和丁香香的獨特風味。甜羅勒常見於義式料理，但作為飲品材料更可提升香氣層次，與檸檬結合酸甜平衡，配合冰涼的水份/氣泡，保持輕爽口感，是市面少見的健康風味飲品。
主要成份
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新鮮甜羅勒葉：約15-20片
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新鮮檸檬汁：約30-50ml
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糖漿或蜂蜜：約15-20ml（可按口味調整）
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冰水或氣泡水：約200-300ml
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冰塊
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裝飾：新鮮羅勒葉、檸檬片🍋🌿
製作步驟
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在杯中加入甜羅勒葉和糖漿（或蜂蜜），用搗棒輕輕搗碎釋放出羅勒香味。
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加入新鮮檸檬汁。
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加入冰塊後倒入冰水或氣泡水。
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用攪拌棒輕輕攪拌均勻。
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最後用羅勒葉和檸檬片裝飾杯口，增加香氣及視覺美感。
小編角度分享
Basil Cooler真係一款充滿特色嘅消暑飲料，天然羅勒香氣配合檸檬嘅酸爽，飲落既提神又開胃，仲帶啲淡淡甘甜，好飲又健康，特別適合香港嘅夏天。香港人最怕悶熱潮濕，飲杯Basil Cooler身心都舒暢，感覺特別清新。
小編自己就會習慣用蜂蜜調味，既自然又健康，喜歡氣泡感的話淨係換成氣泡水，口感會更輕盈活潑。亦可以加入其他香草如薄荷增添層次感，或者少少姜汁提味，玩味度爆燈！
Basil Cooler係夏日清涼消暑佳品，更係自然健康嘅味覺享受，仲有抗炎活血嘅功效，特別推薦想健康飲、提升精神嘅朋友一試，感受羅勒與檸檬完美融合嘅魔法力量！🍹🌿🍋
