Aperol Spritz（阿佩羅斯普利茨）詳細介紹＋小編講解🍊🍹✨

Aperol Spritz，中文叫做阿佩羅斯普利茨，係一款起源自意大利威尼托地區嘅經典開胃酒。佢用橙味苦味利口酒Aperol配搭Prosecco氣泡酒和蘇打水，以簡單嘅3-2-1比例製作，色澤鮮亮活潑，有啲微苦但香甜，配上冰塊同新鮮橙片，飲落好清爽開胃，成為意大利生活風格嘅代表調酒，唔少女生party近呢款係必備！🍊🍾

Aperol Spritz係咩？

Aperol係一款低酒精度（約11%）嘅橙味苦甜利口酒，飲落帶有橙皮、香草同香料嘅清新苦甜味。Spritz原本係19世紀奧地利駐威尼斯嘅士兵為減低酒精濃度，加入蘇打水稀釋葡萄酒嘅習慣，後黎結合Aperol同Prosecco，演變成今日受歡迎嘅Aperol Spritz，既保留苦甜平衡，又有氣泡輕盈感。

成份同配方比例

• Prosecco氣泡酒：90毫升（3份）

• Aperol橙味利口酒：60毫升（2份）

• 蘇打水：30毫升（1份）

• 冰塊一大杯

• 一片新鮮橙片作裝飾

製作步驟

1. 準備一個大號高球或白酒杯，先裝滿冰塊。

2. 順序加入Prosecco、Aperol及蘇打水。

3. 輕輕攪拌均勻，避免氣泡過快散失。

4. 用新鮮橙片點綴杯邊或放入杯中增添香氣。

小編角度分享

依家Aperol Spritz真係街知巷聞，尤其喺香港咁潮濕悶熱嘅環境，冰涼又帶暢快果香嘅飲品最討好。Aperol本身嘅微苦味同Prosecco嘅氣泡甜香完美融合，飲落有層次又唔會太濃烈，非常適合想飲輕盈清爽開胃酒嘅朋友。

小編覺得呢杯酒好有意大利夏天嘅陽光氣息，啱晒周末喺露台或者酒吧歎返杯開心share。自家調製亦相當簡單，好似帶嚟一份輕鬆又有格調嘅生活體驗。建議用好嘅Prosecco，因為靚酒泡泡更細膩，口感更佳。如果想多啲氣泡感，可以蘇打水量略增，但唔好太多免得淡味。

Aperol Spritz唔止係雞尾酒，更係一種生活美學，同朋友聚會、慶祝節日或者放鬆享受生活，絕對係唔可少嘅經典美飲。快啲試下，同大家分享你嘅意大利夏天味道啦！🍹🍊🌞