Cuba Libre（自由古巴）— 代表自由精神的經典蘭姆酒可樂調酒🥃🥤🍋

Cuba Libre，直譯為「自由古巴」，是一款簡單卻充滿歷史意義的經典雞尾酒。它起源於20世紀初的古巴獨立戰爭時期，象徵著古巴人民追求自由的精神。這杯酒將蘭姆酒和可樂結合，加入新鮮青檸汁，清爽酸甜中帶著蘭姆酒的甘醇，成為全球最受歡迎的基礎調酒之一。對香港朋友來說，這款酒簡單易做又適合夏日消暑，隨時隨地享受一杯輕鬆又有活力的雞尾酒。

---

Cuba Libre的材料配方

• 淡色蘭姆酒 45-50毫升（推薦使用古巴品牌如Havana Club）

• 可樂 約120毫升

• 新鮮青檸汁 10-15毫升

• 冰塊 適量

• 青檸角 作為裝飾

製作方法

1. 在高球杯中放入大量冰塊，讓酒更冰爽。

2. 倒入蘭姆酒，再加入新鮮擠壓的青檸汁，輕輕擠壓檸檬角釋放香氣後放入杯中。

3. 倒入可樂至杯口九至十分滿，使用攪拌棒輕輕攪拌均勻。

4. 最後以青檸角裝飾杯緣，增添新鮮視覺效果與微酸香氣。

口感特色

Cuba Libre的口感十分清新，蘭姆酒的香甜與可樂的微糖汽水味完美結合，新鮮青檸汁提升整體的清爽酸度，飲用時令人感到輕鬆愉悅。這款酒酒精度適中，不會過於沉重，十分適合香港潮濕炎熱的天氣來一杯提神醒腦。

小編小貼士

• 使用新鮮青檸汁比檸檬汁更能帶出正宗加勒比風味，酸度更加自然。

• 可嘗試用不同品牌的蘭姆酒，例如帶有香草味或陳年風味的蘭姆，酒感層次更豐富。

• 可樂選用原味可樂，避免香味過重的變種，以保留蘭姆酒的純淨風味。

• 攪拌時要輕柔，避免氣泡過快散去，保持飲品的清爽感。

• 雖然配方簡單，但這杯酒背後蘊含豐富的歷史，喝的同時也能感受到一份自由精神的力量。

歷史小故事

「自由古巴」這名字來自19世紀末美西戰爭期間，古巴人民爭取從西班牙殖民統治中解放的口號。當時美國軍隊援助古巴，士兵們在古巴與美國可樂及當地蘭姆酒調製成這款雞尾酒，慶祝自由。隨著時間流逝，Cuba Libre不僅成為古巴調酒經典，也成了全球酒吧裡不可或缺的簡單調酒。

Cuba Libre不只是一杯調酒，它承載著自由與希望的象徵，適合在任何時候、任何場合享用。香港朋友不妨自己動手一試，在家中輕鬆調配出這杯簡單且充滿個性的經典雞尾酒，感受那份屬於自由的爽快滋味。乾杯！🍋🥃🇨🇺