【熱門調酒 Cocktail】Hot Toddy（熱托蒂）｜編：Mark Ma
熱托蒂（Hot Toddy）— 冷天裡的暖心熱調酒🍋🔥🥃
熱托蒂是一杯傳統又暖胃的熱調酒，歷史悠久，起源於17世紀的蘇格蘭，後來進入歐美家喻戶曉。這杯調酒以威士忌為基底，加入熱水、檸檬汁和蜂蜜，融合多種香料，喝起來溫暖又療癒，深受冬日寒冷時節和感冒不適人士的喜愛，尤其在香港的冬季清涼日子，更是居家取暖的理想選擇。小編大推這款酒，不僅口感柔和，還有撫慰心靈的魔力，是冬天的救星！❄️✨
熱托蒂的經典材料
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威士忌（波本、裸麥均可） 40-50毫升
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熱水 120-150毫升
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蜂蜜 15-20毫升（或依個人口味調整）
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新鮮檸檬汁 15-20毫升
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裝飾用檸檬片
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常見香料（可選）：肉桂棒、丁香、豆蔻、八角等
製作步驟
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將威士忌、蜂蜜和檸檬汁倒入耐熱杯中，攪拌均勻使蜂蜜融化。
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加入熱水，溫度建議剛煮沸後稍稍降溫，約80-90度最佳，不宜過燙。
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放入肉桂棒、丁香或其他喜歡的香料，浸泡幾分鐘釋放香氣。
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以檸檬片裝飾杯緣，並可以擠壓檸檬皮，釋放清新果香。
口感與特色
熱托蒂喝起來香甜溫潤，蜂蜜與檸檬的酸甜完美平衡威士忌的醇烈，香料的加入讓味道層次變得豐富且暖心。喝上一口，彷彿冬天的寒意都被溫暖帶走，非常適合冬季晚間獨飲或與朋友圍爐時共飲。微微辛香與果酸交織出的和諧口感，讓人感到身心舒坦。
小編溫馨建議
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蜂蜜選擇淡口味的種類，避免搶了酒香和檸檬味。
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香料部分可以隨喜好調整，有的加入肉桂，有的喜歡多點丁香香氣，也可以嘗試豆蔻或八角增加東方風味。
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熱水溫度不宜太高，過熱會讓酒精迅速揮發，影響酒香。
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居家簡易版操作方便，效果也非常好，適合香港冬天在家輕鬆DIY。
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有感冒初期不適時，可以喝一杯熱托蒂暖身，但還是要注意多休息和按時看醫生。
熱托蒂的文化小故事
傳說熱托蒂最早是為了讓寒冷天氣的士兵暖身而創，後來成為英國和美國冬季的民俗飲品。它不同版本的演化，從簡單的威士忌與熱水，到加入蜜糖、香料、茶甚至燃燒酒精的炫技製法，持續深受各地酒客喜愛。小編覺得熱托蒂就像冬季的溫暖懷抱，讓人喝了心裡暖暖的，也是一款能陪伴寒冷夜晚的治癒之酒。🥃🍯🍋
熱托蒂絕對是冬天裡不能錯過的暖心雞尾酒，無論是獨自享受或與朋友分享，都能帶來溫暖和舒心的感覺。下次天氣轉涼，試試自家做一杯熱托蒂，體驗這款來自異國的冬季經典吧！
