【熱門調酒 Cocktail】Tequila Sunrise（龍舌蘭日出）｜編：Mark Ma
Tequila Sunrise（龍舌蘭日出）— 最有視覺衝擊力的派對雞尾酒🍹🌅🍊
Tequila Sunrise（龍舌蘭日出）是一款憑藉絢爛「日出」漸層色彩在全球走紅的經典雞尾酒。以龍舌蘭為基底並加入橙汁和紅石榴糖漿調製，色澤由橙黃到紅，仿如晨曦海岸的日出，造型吸睛味道清爽。此酒誕生於美國70年代加州，曾因滾石樂隊「Tequila Sunrise巡迴」而聲名大噪，在香港派對、海灘及BBQ等氛圍超高。小編私心認為，想熱鬧必備，拍照打卡效果也是一流！
龍舌蘭日出經典材料配方
-
龍舌蘭 Tequila 45毫升
-
新鮮柳橙汁 90~120毫升
-
紅石榴糖漿 Grenadine 10~15毫升
-
大量冰塊
-
裝飾用柳橙片、紅櫻桃（可選）
標準做法
-
用高球杯/颶風杯先加足量冰塊。
-
依次倒入龍舌蘭和新鮮柳橙汁，攪拌至均勻。
-
最後緩緩倒入紅石榴糖漿，讓糖漿沉至杯底形成紅橙黃的日出漸層。
-
杯口可加柳橙片或櫻桃點綴，視覺更夢幻。
口感與特色
龍舌蘭日出口感以橙汁的自然酸甜、糖漿的細膩甜香為主，龍舌蘭基底帶來淡淡烈感。入口清爽甜中帶酸、果香濃郁，酒精度不高，很適合初嘗雞尾酒的朋友。漸層設計更是派對焦點，小編認為喝這杯就是要感受色彩和快樂氛圍！
變奏與趣味小知識
-
有些酒吧加入檸檬汁或橙酒（君度），增添多一重果香和酒感，亦可以調整甜度、更適合香港口味。
-
紅石榴糖漿由於比重較重，倒入時緩慢才能做到漸層，太多會過甜要小心。
-
出名拍照聖品，拍照前可用吧匙拉提一下顏色線條，更「日出」感。
-
童話變奏可加鳳梨汁、芒果泥等熱帶果汁，創意無限。
-
Tequila Sunrise是夏天海灘、沖涼、泳池和BBQ必備調酒，香港人夏天在家也可DIY一杯消暑。
小編角度貼士
-
柳橙汁一律用鮮榨，果香和顏色更亮眼。
-
糖漿盡量選用純石榴汁或正宗Grenadine，味道天然又不搶味。
-
裝飾可大膽加水果粒、彩色吸管，Party同步打卡必贏。
-
酒精度不算高，非常適合派對飲用，男士女士都可以放心暢飲。
-
夏天拍照打卡飲Tequila Sunrise，心情、顏值都自動UP！
龍舌蘭日出是一杯飲得開心、影得搶眼的經典Party雞尾酒，香港朋友夏天自己調一杯，享受日出的色彩，讓每一口都是陽光與歡樂！🍹🍊🌅# Tequila Sunrise（龍舌蘭日出）— 最具夏日視覺衝擊力的經典果香雞尾酒🍹🌅🍊
