🌿 端午節為何一定要食糭？小編帶你深入了解！

端午節（又稱龍舟節、重五節），是華人重要的傳統節日之一。每逢農曆五月初五到來，無論身在何處，大家總會聯想到兩大習俗：划龍舟與食糭。但你有想過，為什麼端午節一定要食糭嗎？今天小編就帶大家好好拆解這個既古老又美味的習俗！

🏛️ 端午節與屈原的淵源

提到端午節，大家第一時間必定會想起戰國時期楚國的愛國詩人屈原。他因為國家淪亡而投汨羅江殉國，百姓為了不讓魚蝦啃食他的身軀，紛紛把糯米飯團投入江中，希望魚蝦能吃飽，就不會去傷害屈原的身體。久而久之，這個習俗演變成「糉子」，成為端午節不可或缺的食品。

🍃 糭的演變與多樣性

最初的糉子只是簡單的糯米團，後來人們開始用竹葉或蘆葉包裹，象徵驅邪避穢，同時也能保存食物。隨著時間推移，不同地區的糉子逐漸發展出獨特風味：

• 廣東裹蒸糉：個頭大，餡料豐富，有五花腩、鹹蛋黃、綠豆等。
• 江南鮮肉糉：以鮮肉為餡，肉香滲入糯米，香氣四溢。
• 台灣鹼水糉：帶有淡淡鹼香，常蘸糖或蜂蜜食用，口感Q彈。
• 北方紅棗糉：以紅棗為主，寓意吉祥甜美。

真係「一方水土養一方糉」，各地口味都好有特色！

🔮 糭的象徵意義

除了紀念屈原，糉子還承載了多重文化象徵：

• 團圓與思念：一家人一齊包糉，象徵親情與團聚。
• 祈福與安康：糭形狀似錐子，寓意「壓邪氣」，保平安。
• 豐收與感恩：用糯米、葉子與餡料，感謝大自然的恩賜。

🐉 與龍舟競渡的連結

古代百姓除了拋米團入江，也會划龍舟驅散江中惡靈，避免屈原遺體受害。後來，龍舟與糉子便成為端午節的標誌性元素，兩者一齊傳承，寓意紀念先人與祈求平安。

😋 小編心聲

每逢端午，小編都特別期待食糉！無論是鹹香的廣東肉糉，還是甜甜的紅棗糉，都能勾起濃濃的節日氣氛。對小編而言，糉不僅是美食，更是一種文化的承傳與情感的寄託。端午食糉，係味蕾的享受，更係心靈的歸屬。

🎉 總結

端午節食糉，不單單是因為紀念屈原，還包含了祈福、團圓與文化傳承的意義。無論身處哪個地方，打開一隻熱騰騰的糉，就彷彿與千百年前的傳統連結起來，實在令人感動。