🐖 為什麼拜神要用燒豬？小編帶你深入了解！

講到傳統拜神祭祀，大家腦海中第一時間浮現嘅，除咗香燭、鮮花、水果之外，通常仲會見到一隻紅噹噹嘅燒豬。無論係開張大吉、動土上梁，定係婚嫁喜慶，燒豬幾乎都係必備供品之一。咁點解「燒豬」會成為拜神嘅代表？背後又有咩歷史同文化寓意呢？小編今日就幫大家詳細拆解！

📜 燒豬的歷史淵源

燒豬用於祭祀，可以追溯到中國古代農耕社會。當時人們將牲畜視為最珍貴嘅財產，能夠以一頭豬作祭品，象徵極高誠意。

• 在古代禮儀中，「牲禮」係最重要嘅祭品之一，豬、牛、羊被統稱為「太牢」，專門用來祭天地祖先。
• 豬喺中國農村特別普遍，因為養殖容易，又係主要肉食來源，所以逐漸成為祭祀常見選擇。
• 後來演變成燒豬（即烤製全豬），外皮金黃酥脆，代表圓滿與隆重，更加適合作為重大場合嘅供品。

🐷 為什麼特別是「豬」？

豬喺中國文化中有好多象徵：

• 富足與豐收 🌾：豬肉係大眾主要肉食，代表「衣食無缺」。
• 誠意與隆重 🙏：整隻豬比起其他供品更顯大方，表示對神明或祖先嘅敬重。
• 繁殖力強 👶：豬仔多，寓意「人丁興旺」、「子孫滿堂」。
• 吉祥喜慶 🎉：紅色燒豬外皮襯托喜氣氛圍，與過年、婚嫁、開張等場合相得益彰。

🔥 燒豬在拜神場合的應用

燒豬常見於以下幾種重要場合：

• 開張/開工：象徵生意興隆、財源滾滾。
• 動土/上梁：祈求工程順利、平安無事。
• 祭祖：表達對祖先感恩與尊敬，祈求庇佑子孫。
• 婚嫁：男方送燒豬到女家，象徵禮數周到，亦寓意「圓滿」與「尊重」。
• 節慶/神誕：如天后誕、觀音誕，信眾會奉上燒豬以示誠心。

🍖 燒豬的象徵意義

燒豬不僅僅係食物，更是一種象徵：

• 完整無缺：整隻燒豬代表圓滿，好事成雙。
• 表裡如一：豬皮烤得通紅，內裡肉香四溢，比喻真誠無偽。
• 大吉大利：紅色象徵喜慶，寓意好運臨門。
• 分享祝福：拜神完成後，燒豬會分切同大家分享，寓意福氣共聚。

🎊 現代社會的轉變

雖然現代都市人未必人人親自養豬，但燒豬依然保留喺各種傳統儀式中。好多燒味鋪、酒樓都提供「燒豬訂購」服務，方便大家應節或舉行喜慶活動。部分家庭亦會以「乳豬」代替大燒豬，更加方便攜帶同分食。

😋 小編心聲

小編覺得，燒豬唔單止係「拜神專用」，仲係一種「人情味」嘅象徵。記得細個拜神後，最期待就係可以分到「燒豬皮」，脆卜卜又香口，簡直係拜神之後嘅小確幸！而家再回想，燒豬其實唔止係一種美味，而係一種連結——連結咗人同神、祖先、甚至親友之間嘅情感。

🎉 總結

拜神要用燒豬，源於古代對牲禮嘅重視，亦因為豬象徵富足、誠意同吉祥。燒豬既是供品，也是文化符號，承載住中國人對神明敬畏、對祖先感恩、對未來美好生活嘅期盼。

👉 小編想問大家：你哋最愛燒豬嘅邊一部分？係脆皮、定係多汁嘅燒肉呢？