Doppio（双份浓缩）详细介绍＋小编讲解☕️⚡️✨

Doppio系义大利语「双倍」意思，指用两倍咖啡粉（约14克）萃取出来慨浓缩咖啡，通常液量系标准单份Espresso慨两倍（约50毫升）。 Doppio简单讲就系双份Espresso，浓度加倍，味道更丰富浓烈，咖啡迷在香港同世界​​各地都好爱饮。它喺咖啡饮品中既可直接饮用，亦常用做多款义式咖啡饮品慨基底，如拿铁、卡布奇诺。 ☕️💥

Doppio制作重点

• 份量大约使用14克咖啡粉（二倍粉量）

• 萃取时间与普通Espresso相当（约25-30秒）

• 出杯量约50毫升左右（双倍份量）

• 萃取压力约9巴，萃取温度约88-92°C

• 口感更浓郁饱满，层次复杂

味觉特性

• 味道浓烈，带有深度焦糖、黑巧克力及坚果香

• 酸甜度平衡更丰富，余韵展现咖啡豆多层次的风味

• 咖啡因含量比单份Espresso多，是提神醒脑的极佳选择

• 适合喜欢强烈咖啡味道或需要较大份量咖啡的饮用者

小编角度分享

Doppio就系小编最爱慨浓度与份量组合，渠有Espresso慨全部风味加倍，无论早晨起身或午后提神，一杯Doppio就够帮我提神醒脑。香港精品咖啡店愈来愈多推介Doppio作为标准Espresso选择，因为可以享受浓郁而层次丰富慨咖啡体验。

香港人喜欢饮浓郁又有层次的咖啡，Doppio正好切合呢种风味诉求。初学者Hand drip用同一豆做Doppio espresso，方可体验激烈而有深度的咖啡实力。

Doppio不只是Espresso的双倍，更是浓缩咖啡中享受浓烈与丰富层次的最佳演绎，系香港喝咖啡慨经典之选，必试又爱唔释手！ ☕️🔥🍫