【咖啡研究室】Hazelnut Coffee(榛果咖啡)
Hazelnut Coffee(榛果咖啡)详细介绍+小编讲解🌰☕️✨
榛果咖啡系以咖啡豆为基底,加上经过精心制作慨榛果风味,常见做法系加入榛果糖浆或使用带有榛果香气慨咖啡豆,令咖啡带出迷人坚果香与微甜口感。榛果与咖啡的天然契合使饮品层次丰富,口感醇厚且细腻,尤其适合冬冬季节及午茶时光。香港咖啡店中,榛果咖啡热销,深受甜味与坚果味爱好者追捧。 🌰🥛
榛果咖啡的制作方法
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使用浓缩咖啡(Espresso)或热冲咖啡为基底
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加入1至2泵榛果糖浆调味(可根据口味调整甜度)
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蒸气加热牛奶约150-200毫升,打发成滑顺奶泡
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将牛奶与咖啡混合,最后覆盖奶泡,呈现层次感
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可加入榛果碎、焦糖酱等装饰提升风味和口感层次
风味特点
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口感香醇柔滑,甜味适中不腻
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带有细腻坚果香气,让味蕾感觉温暖愉悦
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咖啡本身浓郁苦味被平衡,整体味道圆润和谐
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层次丰富,适合喜欢香甜口味和伴随牛奶饮品的咖啡迷
香港榛果咖啡文化
香港咖啡店如%Arabica、Elephant Grounds及多家精品咖啡店都会推出多款榛果风味咖啡,并因应健康潮流推广使用燕麦奶、杏仁奶等植物奶版本。榛果咖啡特别受秋冬季欢迎,作为温暖提神的下午茶选择颇受青睐。
小编角度分享
小编非常喜欢冬天喝榛果咖啡,尤其滑顺奶泡与浓郁坚果香气充分融合,甜蜜中带着咖啡的深度,完美舒缓工作或学习的疲惫。冰榛果拿铁更是夏日解暑之选,冰冰凉凉回味无穷。
在家自己制作榛果咖啡也非常简单,只需要浓缩咖啡机、优质榛果糖浆及打奶泡机,轻松营造专业咖啡厅味道。小编建议多尝试不同甜度及奶类搭配,找到最合心水准。
榛果咖啡作为坚果香与咖啡醇厚结合的代表,细腻而充满层次,系香港咖啡文化中深受喜爱的多元风味饮品,给生活带来一份温暖与幸福感。 🌰☕️💖