Irish Coffee（爱尔兰咖啡）详细介绍＋小编讲解☕️🥃🍀

爱尔兰咖啡系结合热浓咖啡、爱尔兰威士忌同鲜奶油慨经典咖啡鸡尾酒，起源于1940年代，最初由一位爱尔兰酒吧侍者Joseph Sheridan创制，用来温暖寒冷旅客。以香浓的咖啡为基底，搭配微醺威士忌，再加上浓厚的奶油余韵，成为冬季暖身又兼具悠闲感受慨绝佳饮品。 🥃☕️✨

爱尔兰咖啡正宗制作方法

• 预热耐热高脚玻璃杯

• 先放入方糖或红糖（约0.5安士），加入2至2.5盎司热浓缩咖啡，搅拌至糖完全溶解

• 加入约1～1.5盎司爱尔兰威士忌（如Jameson, Slane等）搅匀

• 用汤匙背慢慢倒入厚重打发鲜奶油，令其漂浮在咖啡上层

• 可撒些许肉豆蔻粉或咖啡粉作点缀（选用）

风味与口感

• 酒香与咖啡香交织，浓烈且醇厚

• 甜味由糖与奶油带出，圆润柔滑

• 鲜奶油增添滑顺口感，入口先苦后甜，层次分明

• 饮后微醺暖胃，适合冬日或聚会时享用

香港爱尔兰咖啡文化

香港精品酒吧与咖啡店结合，推广正宗爱尔兰咖啡，由于冬季气候较凉，特别受到欢迎。专业Barista热情示范，吸引咖啡及酒品爱好者品尝体验。部分店铺更采用单品咖啡豆与创新糖浆，带来新风味。

小编角度分享

小编冬日最爱慨咖啡鸡尾酒非爱尔兰咖啡莫属，热咖啡提神又暖胃，威士忌带酒香且微微醉人，鲜奶油滑顺舒缓苦味，绝配。喺香港细雪纷飞的冬夜，饮杯暖暖慨爱尔兰咖啡，感觉好似在欧洲古堡中慢活。

自已尝试做爱尔兰咖啡，掌握糖、咖啡、威士忌及奶油比例，饮落就系香浓层次丰富，系派对中受欢迎的招牌饮品。

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爱尔兰咖啡不止是咖啡与酒的混合，更是融入历史与文化的温暖滋味，系香港寒冷日子里不可错过的经典代表！ ☕️🥃🍀# Irish Coffee（爱尔兰咖啡）详细介绍＋小编讲解☕️🥃🍀

爱尔兰咖啡是一款结合热浓咖啡、爱尔兰威士忌和鲜奶油的经典咖啡鸡尾酒。起源于1940年代爱尔兰，是酒吧侍者Joseph Sheridan为温暖寒冷旅客创造的温暖饮品。爱尔兰咖啡融合了咖啡的浓郁与威士忌的微醺，再加上飘逸的奶油层，带来丰富层次和温馨享受，特别适合冬天或宴会时饮用。 🥃☕️✨

正宗制作方法

• 先用热水预热耐热高脚玻璃杯

• 在杯底放入方糖或红糖（约0.5盎司），加入约75毫升热浓缩咖啡，搅拌至糖完全溶解

• 加入约30至45毫升爱尔兰威士忌（常见品牌有Jameson、Slane等）搅匀

• 用汤匙背面轻轻将打发至浓稠的鲜奶油慢慢倒在咖啡表面，使其浮在最上层

• 可选择撒上一点肉豆蔻粉或咖啡粉作装饰（非必须）

风味特点

• 咖啡与威士忌香气交织，浓郁醇厚且层次丰富

• 糖和奶油中和苦味，口感圆润滑顺

• 鲜奶油带来柔滑口感，入口先苦后甜，余韵微醺温暖

• 酒香丰富，是冬季暖身和派对的理想饮品

香港爱尔兰咖啡文化

在香港，爱尔兰咖啡因应冬季受欢迎，不少酒吧和精品咖啡店供应正宗制作，甚至将单品咖啡豆和创新糖浆融入配方，进一步提升风味。部分店铺主办体验工作坊，让咖啡爱好者深入了解这款经典饮品。

小编角度分享

小编冬天最爱这款香浓微醺的咖啡酒饮，热气腾腾同时温暖身心，鲜奶油的滑顺感柔和苦味，喝了精神爽利又有幸福感。特别在香港寒冷的季节，饮一杯爱尔兰咖啡，仿佛感受到欧洲古堡的温馨氛围。

自己做的时候，建议慢慢调整糖份和酒量，找到最适合自己口味的浓郁与微醺平衡。

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爱尔兰咖啡不仅是咖啡与威士忌的完美结合，更承载历史文化的温暖情怀，是香港冬季精品咖啡生活的必备之选！ ☕️🥃🍀