Caturra（卡杜拉）咖啡详细介绍＋小编讲解☕️🍂✨

Caturra系波旁（Bourbon）咖啡慨天然矮化突变品种，起源于巴西，以其植株矮小、分枝密集、产量较高而著称。由于其种植管理较容易且产量稳定，成为全球广泛栽种慨精品咖啡品种之一。卡杜拉咖啡豆在风味上继承了波旁的柔顺与香气，但有其独特明亮的果酸和清爽的口感，深受生产者与消费者的双重喜爱。 🌿🍒

卡杜拉咖啡的特征

• 植株特性：树矮且枝条密集，分枝间距较短，有助于提高单位面积产量，更适合密植。

• 产量：较波旁提升20%至30%的产量，是农民喜爱的高效咖啡品种。

• 耐病性：虽然抗病性优于典型波旁，但仍然需要适当管理以防病虫害。

• 风味特征：浅烘焙时呈现明亮的柑橘酸香，甜度表现良好，醇度比波旁略低，干净度稍逊。

• 主要产区：巴西、哥伦比亚、巴拿马、萨尔瓦多等多个精品咖啡产区。

风味体验

卡杜拉咖啡浅焙带有清新果酸与甜味，带柑橘、梨子、焦糖等香气，中至浅烘焙层次分明，适合手冲、冷萃等多种冲泡方法。相比波旁更为轻盈活泼，口感适合喜欢果香与酸甜平衡的人。

小编角度分享

卡杜拉咖啡系我平时家饮同店内稳定的心水款，因为渠简单好喝，果酸与甜度平衡，没有波旁那么浓郁厚重，适合喜欢清爽口感的朋友。特别喺香港潮湿炎热慨天气，用卡杜拉做冷萃真系一流解暑！

自己整手冲慨时候，较浅焙能突出水果香气，配合简单的单品风味更好品味。喺香港，有多间精品咖啡店同馆子都有售卖卡杜拉豆，非常推荐！

Caturra系波旁的矮化变种，结合高产量与果香酸甜风味，深入咖啡农和饮用者心田，系精品咖啡市场不可或缺的一部分！ ☕️🍃🍎