SL28 咖啡详细介绍＋小编讲解☕️🍇🌿

SL28系肯亚其中一个非常知名慨咖啡品种，由肯亚斯科特农业实验室（Scott Laboratory）于1930年代培育出嚟，旨在生产耐旱且抗病能力强，且具高品质风味慨咖啡豆。 SL28同时系精品咖啡界慨明星品种，深受咖啡行家同爱好者喜欢，尤其喺香港精品咖啡市场非常受推崇。 🌍✨

SL28的品种特征

• 产地：主要种植于肯亚中高海拔地区，尤其是奇安布（Kiambu）等咖啡著名产区，海拔约1400至2000米。

• 树型与豆型：咖啡树较高且枝叶稍铜绿色，豆身圆润饱满，外观扎实。

• 口味风味：酸度明亮，带有显著柑橘类柑橘水果酸，还有丰富慨黑醋栗、黑加仑、李子和甜蜜蜜饯香气，层次变化多且平衡，余韵带有黑糖及可可香，口感圆润甜美。

• 种植特性：耐旱力强，抗病虫害能力较强，但仍需良好管理以防咖啡叶锈病及真菌感染。

SL28的风味体验

SL28的咖啡浅焙熟成的果酸十分突出，结合鲜明而复杂的莓果香和自然甜味，使得饮品口感鲜活且层次丰富。中度焙烤时的表现则更圆润，带出甜味与温和的醇厚感，是手冲及冷萃的绝佳选择。

小编角度分享

作为精品咖啡的爱好者，小编钟意SL28那种层次丰富慨果酸与甜蜜结合，入喉清爽不燥烈，响香港气候下饮最啱。尤其推荐浅中焙，加水冲泡或冷萃能带出最好层次。

香港慨精品咖啡店多数都有卖SL28或其混合品，系咖啡初学者同进阶爱好者慨好选择。做好一杯SL28咖啡，能够感受到肯亚独特慨咖啡文化同大自然风味。

SL28不仅系肯亚咖啡慨代表，也系全球精品咖啡文化中不可或缺的一款品种。渠酸甜适中，层次分明，适合香港追求高质感咖啡饮用者慨口味！ ☕️🍇🌍