【热门调酒Cocktail】French 75（法国75）｜编：Mark Ma
French 75（法国七五）— 气泡香槟与琴酒交织的烈性优雅经典🍋🥂🎉
French 75（法国七五）是一款以琴酒、香槟、柠檬汁及糖浆混合而成的气泡调酒，被誉为「最容易醉倒你的香槟鸡尾酒」！此酒诞生于一战时代，以法军著名的75毫米野战炮命名，寓意上桌后如炮弹击中般带来强烈酒感。清新酸甜，气泡绵密优雅，十分适合香港炎炎夏日、派对还是浪漫约会，喝一口马上感受法式华丽派对氛围！
法国七五经典材料
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琴酒（Gin）30-45毫升
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新鲜柠檬汁15毫升
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糖浆10-15毫升
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香槟60-120毫升（可换用优质气泡酒或Prosecco）
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冰块适量
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柠檬皮卷／柠檬片作装饰
经典调制步骤
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先用摇酒壶加入琴酒、柠檬汁、糖浆和大量冰块。
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用力摇荡约15秒，彻底冰镇混合。
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过滤倒入冰镇香槟笛型杯或葡萄酒杯。
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缓缓注入香槟至满杯，小心避免大量泡沫流失。
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用柠檬皮卷或片装饰杯缘，提升香气层次。
口感与特色
French 75喝起来清新、酸甜、酒感强烈。琴酒植物香交融合柠檬清酸、糖浆柔和甜味，香槟的气泡感瞬间提升华丽与层次，整体酒体轻盈却不失力度。入口芬芳奔放，尾韵清爽优雅，是派对、周末微醺、欢庆时刻的不败选择。小编觉得这杯酒仿佛法国小炮般直接打进心眼，既有军武烈度又拥有法式美学！
法国七五的历史趣闻
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此酒正式记载于1920年代，经典起源于巴黎Harry's Bar，名字来自一战法军75毫米加农炮，象征这杯酒一击即中酒意上头。
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原始配方用苹果白兰地，后来演变成以琴酒与香槟为主，成为现今最流行的版本。
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法国七五后续发展出同家族调酒，如法式95（加波本）、法式125（加干邑）、墨式55（加龙舌兰），每种都充满创新精神。
小编私心推介
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香槟建议用干型，避免过甜抢味，提升清爽感。
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挤压柠檬皮于酒杯，可释放更多清香精油。
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喜欢酸度或甜度可自行调整糖浆与柠檬汁比例，创造个人专属French 75。
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还可尝试加入接骨木花利口酒或香草糖浆，风味变化更多元。
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小编提醒香港派对酒友：气泡酒助酒精吸收更快，喝French 75千万不要贪杯，慢慢享受法式华丽！
French 75是一杯将气泡、酒香与欢乐直接共鸣到味蕾的经典鸡尾酒，适合喜欢高颜值派对感与带一点浪漫烈度的香港朋友。喝一口仿如置身巴黎畔天的纸醉金迷，就让法式七五为你的生活注入一发幸福吧！ 🍋✨🥂
