【热门调酒Cocktail】Hot Toddy（热托蒂）｜编：Mark Ma
热托蒂（Hot Toddy）— 冷天里的暖心热调酒🍋🔥🥃
热托蒂是一杯传统又暖胃的热调酒，历史悠久，起源于17世纪的苏格兰，后来进入欧美家喻户晓。这杯调酒以威士忌为基底，加入热水、柠檬汁和蜂蜜，融合多种香料，喝起来温暖又疗愈，深受冬日寒冷时节和感冒不适人士的喜爱，尤其在香港的冬季清凉日子，更是居家取暖的理想选择。小编大推这款酒，不仅口感柔和，还有抚慰心灵的魔力，是冬天的救星！ ❄️✨
热托蒂的经典材料
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威士忌（波本、裸麦均可） 40-50毫升
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热水120-150毫升
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蜂蜜15-20毫升（或依个人口味调整）
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新鲜柠檬汁15-20毫升
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装饰用柠檬片
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常见香料（可选）：肉桂棒、丁香、豆蔻、八角等
制作步骤
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将威士忌、蜂蜜和柠檬汁倒入耐热杯中，搅拌均匀使蜂蜜融化。
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加入热水，温度建议刚煮沸后稍稍降温，约80-90度最佳，不宜过烫。
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放入肉桂棒、丁香或其他喜欢的香料，浸泡几分钟释放香气。
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以柠檬片装饰杯缘，并可以挤压柠檬皮，释放清新果香。
口感与特色
热托蒂喝起来香甜温润，蜂蜜与柠檬的酸甜完美平衡威士忌的醇烈，香料的加入让味道层次变得丰富且暖心。喝上一口，仿佛冬天的寒意都被温暖带走，非常适合冬季晚间独饮或与朋友围炉时共饮。微微辛香与果酸交织出的和谐口感，让人感到身心舒坦。
小编温馨建议
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蜂蜜选择淡口味的种类，避免抢了酒香和柠檬味。
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香料部分可以随喜好调整，有的加入肉桂，有的喜欢多点丁香香气，也可以尝试豆蔻或八角增加东方风味。
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热水温度不宜太高，过热会让酒精迅速挥发，影响酒香。
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居家简易版操作方便，效果也非常好，适合香港冬天在家轻松DIY。
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有感冒初期不适时，可以喝一杯热托蒂暖身，但还是要注意多休息和按时看医生。
热托蒂的文化小故事
传说热托蒂最早是为了让寒冷天气的士兵暖身而创，后来成为英国和美国冬季的民俗饮品。它不同版本的演化，从简单的威士忌与热水，到加入蜜糖、香料、茶甚至燃烧酒精的炫技制法，持续深受各地酒客喜爱。小编觉得热托蒂就像冬季的温暖怀抱，让人喝了心里暖暖的，也是一款能陪伴寒冷夜晚的治愈之酒。 🥃🍯🍋
热托蒂绝对是冬天里不能错过的暖心鸡尾酒，无论是独自享受或与朋友分享，都能带来温暖和舒心的感觉。下次天气转凉，试试自家做一杯热托蒂，体验这款来自异国的冬季经典吧！
