【热门调酒Cocktail】Manhattan（曼哈顿）｜编：Mark Ma
曼哈顿（Manhattan）——经典鸡尾酒女王的优雅风味介绍🍸🗽
曼哈顿是一款源自19世纪末纽约曼哈顿地区的经典鸡尾酒，被誉为「鸡尾酒之后」，拥有绅士与淑女都爱的优雅魅力。威士忌作为基酒，配合甜香艾酒和苦精，经过精准搅拌，调制出层次丰富的浓烈口感，是香港都市人夜晚放松的绝佳选择。
基本材料与比例
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黑麦威士忌（或加拿大威士忌、波本威士忌）50毫升
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甜香艾酒（Sweet Vermouth）20毫升
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苦精（Bitters）1至2滴
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马拉斯奇诺樱桃或橙皮作点缀
制作步骤
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将威士忌、甜香艾酒和苦精倒入搅拌杯，加入冰块。
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用吧匙搅拌约30秒，让酒液充分冰镇且混合均匀。
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过滤后倒入已预先冰镇的鸡尾酒杯。
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装饰以一颗马拉斯奇诺樱桃或拧入一片橙皮，增添香气。
口感与特色
曼哈顿口感浓郁，黑麦威士忌的辛辣味和甜香艾酒的香草风味完美融合，苦精微微带出层次感，整体带有柔顺且深沉的酒体。这款酒既有绅士的成熟又带点浪漫感，是时尚夜晚和约会场合的首选，绝对能让品酒的你增添气质与风采。
小编小贴士
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喜欢较甜口味可选用波本威士忌，让甜味更明显。
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变奏「完美曼哈顿」加入等量干香艾酒，创造多元风味。
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想尝试「黑曼哈顿」，可以用Amaro利口酒替代甜香艾酒，酒味更厚重。
曼哈顿不单是款鸡尾酒，更是纽约历史和文化的象征。饮一口，就像感受到都会风华的经典与优雅，让每晚的生活多添一抹高雅风情。干杯！ 🍒✨
