【热门调酒Cocktail】Mimosa（香槟+ 橙汁）｜编：Mark Ma
Mimosa（含羞草）鸡尾酒详细介绍＋小编讲解🍊🍾✨
Mimosa，中文叫做「含羞草」，系一款超人气开胃香槟鸡尾酒，由香槟（或其他优质气泡酒）同新鲜柳橙汁按1:1比例调配而成。呢杯酒色泽亮丽，带有清新果香，酒精度低又爽口，非常适合早午餐、派对同女生聚会饮用，系夏日或节日庆祝慨必备良伴！ 🥂
Mimosa是什么？
Mimosa起源系1920年左右慨法国巴黎Ritz Hotel，一开始就系为咗呼应当时慨浪漫风潮而设计，饮用时像含羞草花般清新又柔和，名字因此而来。渠简单易做，不需繁复材料，同时结合咗香槟慨细腻气泡同柳橙汁慨鲜甜，打造出酸甜平衡又轻盈慨口感。适合想饮酒又唔想太浓烈慨朋友。 🍊✨
主要成份及制作比例
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香槟或气泡酒（Prosecco皆可）：约75ml
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新鲜柳橙汁：约75ml
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装饰：柳橙片或薄荷叶
简单制作步骤
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先准备一只冰镇过慨香槟杯（Flute杯）。
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先倒入新鲜柳橙汁。
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缓缓倒入冰镇香槟，避免气泡过快散失。
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轻轻搅拌均匀。
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最后可加一片柳橙薄片或薄荷叶作装饰，提升视觉与香气。
小编角度分享
Mimosa慨魅力系简单而经典，香槟带嚟慨细腻气泡帮助柠檬汁香甜味更突出，喝第一口时干净清新，酒精度不高，饮一次就觉得心情飞起。小编最喜欢早午餐时品饮Mimosa，搭配轻食或甜点，既能开胃又唔会太累，给整个周末增添阳光气息。
在香港潮湿闷热慨天气，Mimosa冷饮最合适，仲可以用新鲜本地柳橙制作汁液，果香更天然，口感更甜。想更特别啲，可以试吓加入不同果汁配方，例如葡萄柚汁或者百香果汁，打造属于自己慨夏日专属Mimosa！
Mimosa不单只系一杯鸡尾酒，更系代表轻松自在慨生活节奏，同朋友约会、节日庆祝时必饮慨清新饮品。下次聚会不妨自己动手做一杯，享受夏日慨甜蜜泡泡吧！ 🍾🍊💖
