【热门调酒Cocktail】Moscow Mule（莫斯科骡子）｜编：Mark Ma
Moscow Mule（莫斯科骡子）— 辣劲十足的清新气泡经典鸡尾酒🍋🧊🫚
Moscow Mule（莫斯科骡子）是一款以伏特加为基底，配上辛辣姜汁啤酒和新鲜青柠调制而成的经典鸡尾酒。这杯酒起源于1940年代美国洛杉矶，凭着独有姜香、酸甜再带气泡刺激口腔，非常适合香港闷热潮湿的天气和派对、Happy Hour等各种场合！更标志性的，是用一只铜杯盛载——不但保冰力强，还令人一眼就认出这杯Mule的独特身份。小编拍胸口推介，易整又有型，一喝上瘾！
Moscow Mule 经典配方
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伏特加45-60毫升
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新鲜青柠汁10-15毫升（约半个青柠）
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姜汁啤酒100-150毫升（Fever-Tree、Bundaberg等强烈姜味的最正宗）
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大量冰块
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装饰用青柠片与薄荷叶（可选）
制作方法
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于Moscow Mule专用铜杯加入大量冰块，令整杯瞬间冰镇。
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倒入伏特加，再挤入新鲜青柠汁。
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补满姜汁啤酒，感受澎湃气泡爆发。
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用吧匙轻轻搅拌，让材料充分融合。
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可用青柠片摆杯缘作装饰，或加薄荷叶提升清新感。
口感与特色
Moscow Mule入口就是爽朗的姜辣气泡劲，带青柠酸香与伏特加酒体的清澈无杂味。喝起来清新刺激、喉韵强烈，姜味浓郁且带气泡感，既充满暖意又极致解暑！这款酒放冰块不易变淡，炎夏一口解渴；秋冬饮下，暖身又驱寒。小编最爱Mule的爽直辛辣，特别适合追求刺激与新鲜感的香港朋友。
趣味故事与变奏
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虽名为「莫斯科骡子」，其实由美国人发明，是推动伏特加风靡美国的关键之一。伏特加、姜啤和铜杯，缺一不可才最地道！
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有无酒精的「Ginger Beer」版本，但千万别用ginger ale，否则难以展现正宗Mule的辣味及风骨。
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喜欢变奏的可试「Kentucky Mule」（用波本威士忌）、「Gin-Gin Mule」（以琴酒代替伏特加）、或加入莓果/小黄瓜自订「水果Mule」，同样精彩。
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小编私心推介Fever-Tree姜啤，姜味纯正，配伏特加最夹；家里冇铜杯其实用高球杯都OK，但有铜杯冷感up100分，卖相超有气势！
Moscow Mule是经典中的经典、清新刺激又拍得出型，无论夏日消暑还是细味派对总会成为全场焦点。香港朋友下次想试简单特别又充满个性的调酒，在家自己动手整一杯Moscow Mule，感受姜辣与清新融合的极致滋味！ 🧊🍋🫚🥂
