【茶类学堂】寿眉Shoumei
寿眉Shoumei 白茶介绍🍵🍃
寿眉是什么茶？ 🌿
寿眉属于白茶类，是白茶中比较多叶、发酵稍重的一种。名字来自其茶叶干燥后外形酷似长寿老人的眉毛，寓意健康长寿。寿眉主要采用福鼎大白茶树的一芽二三叶，叶片较大，覆盖银白茸毛，茶汤呈橙黄色，香气鲜纯且持久，口感醇爽浓厚，带有淡淡的花果香和甜香回甘。
产地与品质🏞️
寿眉的主要产地位于中国福建省的建阳县和柘荣县，这些地区气候温和、环境清幽，非常适合高品质白茶的生长。柘荣县更被称为「中国长寿之乡」，出产的寿眉品质优异，属于高山茶，有天然优势。
冲泡方法及建议☕
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水温：90-95°C最佳，避免用沸水烫坏叶片
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茶量：约5-6克（盖碗或茶壶使用）
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冲泡时间：第一泡5-10秒洗茶，后续每泡浸泡1-3分钟，可连泡5-6次
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小编贴士：使用软水或山泉水泡茶风味更佳，浸泡时间随泡数增加慢慢拉长，让茶香层层展现
寿眉的健康功效💪
寿眉茶富含氨基酸、茶多酚和微量矿物质，具备多重健康益处：
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清凉解暑、生津止渴
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镇静降压，舒缓精神与压力
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帮助清肝明目，适合长时间用眼人士
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抗氧化，提升免疫力
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随着陈放愈久，茶性由凉转温，功效更佳
寿眉特点总结表
| 项目 | 特色说明 |
|---|---|
| 茶类 | 白茶（轻度至中度发酵） |
| 主要产地 | 福建建阳、柘荣 |
| 叶形 | 大叶片，银白茸毛覆盖 |
| 茶汤 | 橙黄清澈 |
| 香气 | 鲜纯持久，带花果和甜香 |
| 口感 | 醇厚有层次，回甘悠长 |
| 泡法 | 水温90-95°C、5-6克、可泡多次 |
| 健康功效 | 清热解毒、提神醒脑、抗氧化等 |
小编感想🌟
寿眉茶不但是白茶家族中最亲民的选择，也融合了清香与醇厚，是许多香港茶友的日常良伴。陈放过的寿眉更是茶中珍宝，喝出历史与温润感。虽然茶性偏凉，体质虚寒者饮用时可斟酌。冲泡时用心感受汤色与回甘，能发掘寿眉的不同层次，令人回味无穷。建议收藏一些陈年寿眉，感受时间酝酿的礼赞，一口茶汤，品味长寿与健康的祝福。 🥰🍃
这款茶适合喜欢柔和茶味但又想有丰富口感的香港人，日常喝寿眉茶，是天然又幸福的生活小确幸！
