白毫银针（Baihao Yinzhen, Silver Needle）详细介绍＋小编讲解🌱✨

白毫银针为中国顶级白茶，被誉为「茶中美女」和「白茶之王」，主要产于福建福鼎与政和，全部用茶树春季最嫩的单芽制成。干茶外形修长挺直、色白如银、满身茸毛，冲泡后树立杯中，观感典雅，汤色淡黄或浅杏黄，晶莹通透。白毫银针特别之处在于芽尖饱满、毫香浓郁，甘甜清新，入口后齿颊留香，层次极细腻，是白茶爱好者心中最高级的选择。

茶叶特征与工艺

• 外形修长挺直，大小均匀，通体白毫密披，闪闪发光

• 仅选芽头，采摘于清明前后，采摘期短，产量珍稀

• 采自然萎凋、不炒不揉，最大程度保留茶叶原味与活性成份

• 冲泡时茶芽如银针直立水中，有如「银雨」

口感与醇香

• 茶汤色泽清澈淡黄、微见杏白，极亮

• 香气清雅，毫香突出，夹带淡花香、瓜果甜

• 口感柔和清甜，甘醇爽滑，无涩感，回甘长久

• 饮后唇齿留香，身心清新且舒缓

冲泡建议

• 宜用玻璃杯或盖碗冲泡，更显芽形

• 水温75-80°C，避免高温破坏鲜香，浸泡3-5分钟

• 可反覆冲泡多次，每泡滋味各有层次

养生与文化价值

• 富含茶氨酸、茶多酚、多糖、黄酮素等，有利清热、降火、抗氧化

• 咖啡因极低，适合夜间及长期饮用

• 是高贵健康、送礼自饮皆宜的白茶珍品

小编角度分享

小编深爱白毫银针带来的宁静与优雅。每次泡开那层层白毫银芽，看着针状芽条如玉立水中，饮一口甘甜清香，瞬间令人舒压养神。香港不少茶舍用上产地直送银针，无论品饮或送礼都自带高级感，招呼朋友更觉有面子。对于钟情纯粹清爽风味朋友，白毫银针绝对不能错过！

白毫银针以极简与天然馥郁的精髓，展现白茶的最高美学，是香港养生、休闲、品茗生活里无可取代的经典之选。 🌱🍵