【热门调酒Cocktail】Mai Tai（迈泰）｜编：Mark Ma
Mai Tai（迈泰）— 热带风情浓郁的Tiki经典鸡尾酒🍹🌺🏝️
Mai Tai是来自加勒比海地区，拥有丰富历史和热带风味的标志性Tiki调酒。这杯酒由朗姆酒、杏仁糖浆、莱姆汁和橙酒完美融合，带来酸甜适度且层次丰富的口感，让人一喝就仿佛置身阳光灿烂的海岛度假天堂。它的名字在大溪地语里有「太棒了！」的意思，象征着这杯酒绝佳的调和度与美味。小编极力推荐给喜欢浓郁味道却不失清爽感的香港朋友，尤其适合夏天和派对时刻，绝对是升温气氛的必备良伴。
Mai Tai的经典材料配方
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淡白朗姆酒30毫升
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金色或高年份朗姆酒30毫升（建议用牙买加或马提尼克陈年朗姆酒）
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库拉索橙酒（或君度） 15毫升
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杏仁糖浆（Orgeat） 15毫升
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新鲜莱姆汁15毫升
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装饰用凤梨片、马拉斯奇诺樱桃和薄荷叶
Mai Tai制作步骤
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准备一个雪克杯，加入所有液体材料及冰块。
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用力摇荡15-20秒，让材料彻底融合且冰镇冷却。
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将摇好的酒液过滤，倒入装满碎冰的威士忌杯或Tiki杯中。
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以凤梨片、樱桃和薄荷叶装饰，打造热带风情的视觉感。
口感与风味特色
Mai Tai酸甜平衡，非常适合喜欢有层次感鸡尾酒的朋友。杏仁糖浆的独特坚果香气与莱姆汁的清新酸度搭配，是整杯酒的灵魂。朗姆酒的香甜和橙酒的柑橘香味结合得恰到好处，入口带点果香、糖果感，但酒精感明显，喝多了也容易上头。小编觉得Mai Tai喝起来热情奔放又带轻松感，非常适合在香港热情夏日里享用。
小编贴士
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选用高品质朗姆酒是调出好酒的关键，特别是陈年朗姆酒能带出更浓郁风味。
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杏仁糖浆Orgeat一定要正宗，这是让Mai Tai与众不同的秘密武器。
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新鲜莱姆汁为酒体注入生命，千万别用瓶装代替。
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装饰品可以花心思，让整体饮品更加热带风情，适合拍照分享。
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虽然这款酒甜味较重，但带有酸度和酒香的平衡适合大多数亚洲人口味。
Mai Tai不仅是热带风情的代表，更是Tiki调酒文化中经典且不可替代的一杯。下班后或派对聚会开一杯Mai Tai，让这杯酒带着浓郁阳光与热情，为生活注入一抹美丽的海岛色彩，让心情跟着酒香翱翔吧！ 🌴🍹☀️
