【热门调酒Cocktail】Screwdriver（螺丝起子）｜编：Mark Ma
Screwdriver（螺丝起子）— 极简清新、酸甜顺口的经典伏特加鸡尾酒🍊🪛🥤
螺丝起子（Screwdriver）是全球最受欢迎、最简单易做的高球鸡尾酒之一，材料只需伏特加和橙汁，堪称入门调酒界经典。不但在香港、欧美等地的酒吧极为常见，也是家居派对、轻松微醺、下班「一杯嘢」的首选。这杯酒名字源于美国石油工程师用螺丝起子搅拌伏特加橙汁而来；简单直接、无需复杂器具，味道酸甜清爽，是任何时候都可享用的完美调酒。小编自己都超钟意，有橙汁就做得事！
Screwdriver 经典配方
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伏特加50毫升
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新鲜橙汁100毫升
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冰块适量
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橙片或干橙干作装饰（非必要，但有更靓）
标准制作步骤
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准备一个高球杯（Collins杯），加六分满冰块。
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倒入一份伏特加，再倒入两份新鲜橙汁（比例约1:2）。
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轻轻搅拌均匀。
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如有需要，可最后放一片橙片/干橙干于杯口作装饰。
口感与特色
Screwdriver最大特色就是伏特加的淡雅酒香和橙汁的自然酸甜均匀混合，入口清新顺滑，甜中带酸，令人百喝不腻。酒精度适中（约10%），较易入门不易「爆缸」，适合香港朋友日常自调，尤其适合放工、朋友聚会、消暑饮料。小编尤其推介用新鲜橙汁，果味更浓郁、口感天然有活力！
变奏花样&趣味小知识
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Greyhound ：橙汁换葡萄柚汁，变身果酸感更强的Greyhound。
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Harvey Wallbanger ：螺丝起子加Galliano香草利口酒，增添甜香层次。
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Salty Dog ：用葡萄柚汁并让杯口蘸盐，味道更咸鲜醒神。
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有说螺丝起子最初为在中东石油工人为避禁酒偷偷加伏特加入橙汁罐，缺工具下用螺丝批搅拌，从此得名。
小编贴士
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橙汁建议用新鲜手榨，果香明显且口感更新鲜。如用浓缩还原橙汁，记得选无糖或低糖版本。
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伏特加挑心水，味道更易突出果汁。如果怕酒味可适度加多橙汁。
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装饰不必要，但有橙干／橙片味道与卖相大提升。
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可加一点苏打水提升气泡与清爽感，非常适合香港天气。
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就算平时唔饮酒，这杯淡酒精鸡尾酒都能享受轻微微醺乐趣。
螺丝起子是简单、百搭又顺口的经典调酒之选，不论春夏秋冬任何时候都啱饮。香港朋友在家轻松mix一杯，半夜、晨早、Party、休闲全部适合——就是这么简单，就是这么好味！ 🍊🪛🥂
