【茶类学堂】东方美人Oriental Beauty
东方美人Oriental Beauty 详细介绍🍯🌸
什么是东方美人茶？ 🌿
东方美人茶是台湾非常出名的半发酵乌龙茶，因其茶叶在生长过程中会被小绿叶蝉咬过，诱发茶叶产生独特的天然蜜香和熟果香，这就是东方美人茶与其他乌龙茶最大的不同之处。它的发酵度比一般乌龙茶高，大约60-80%，茶叶外观呈现白、绿、黄、红、褐五色交错，有「五色茶」的美称。茶汤则是清澈的橙红色，香气浓郁、甜美，口感甘醇且回甘悠长。东方美人茶又有白毫乌龙茶、膨风茶等别称。 ☕🍯
产地与生长环境🏞️
东方美人茶主要生产于台湾的新竹、苗栗、桃园及新北等地区，这些地区气候温暖湿润，适合茶树生长，且茶园不喷农药，能吸引小绿叶蝉群聚。夏季是东方美人的采摘高峰，特别是在芒种至大暑这段期间，茶芽经由小绿叶蝉叮咬形成独特化学物质，让茶叶具特殊香气。此种茶叶制成茶品非常珍稀，因为要依赖这种自然虫害才有东方美人的特色。 🌱🐞
制作工艺与特点⏳
东方美人茶制作过程繁复且精细，采摘回来后经低温炒菁、揉捻及二次发酵「静置回润」等特殊工序，保持茶汁丰富且香气不被破坏。成品茶外型优雅，呈球型或条型，且色彩斑斓。茶汤入口滑顺不苦涩，带有自然蜂蜜和熟果香，层次丰富且持久，是半发酵乌龙茶中的极品。 🔥🍃
冲泡建议☕
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水温85-90°C，建议使用透明杯或盖碗欣赏茶汤色泽
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茶叶用量约5克
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初泡浸泡约30秒，后续视口味调整时间
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多次冲泡茶香仍浓郁，茶汤甘甜且生津
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品茶时感受独特蜜香与果香交织的复杂韵味
健康功效💪
东方美人茶含有丰富茶多酚、胺基酸及微量元素，具抗氧化、助消化、提神醒脑等多种功效。因其独特发酵过程，茶汤甘甜且口感柔和，非常适合香港注重健康且喜欢香甜口感茶友。
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增强免疫力
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帮助减轻压力与疲劳
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有助于新陈代谢和维持精神集中
东方美人茶特点总结表
| 项目 | 介绍 |
|---|---|
| 茶类 | 半发酵乌龙茶 |
| 产地 | 台湾新竹、苗栗、桃园、新北 |
| 茶叶特征 | 白、绿、黄、红、褐斑驳五色，银白毫多 |
| 茶汤色泽 | 明亮橙红色 |
| 香气 | 天然蜜香、熟果香，浓郁持久 |
| 口感 | 甘醇滑顺，层次丰富，回甘强烈 |
| 制作过程 | 低温炒菁、静置回润、二次发酵 |
| 冲泡温度 | 85-90°C |
| 健康效益 | 抗氧化、提神、助消化、促代谢 |
小编感想🌟
东方美人茶可说是台湾茶界的华丽代表，一杯入口满是花果香和浓浓蜂蜜甜，像是自然界为茶叶调配的完美曲调。它得天独厚的虫咬催化作用造就了这种难以模仿的香气与滋味。小编觉得，东方美人茶特别适合喜欢高发酵带甜香的香港茶友，不论是下午茶还是招待朋友，都是非常抢眼的茶款。喝上一杯，感受这盘缤纷多彩的蜜香舞蹈，让人精神为之一振，回味无穷！ 🥰🍯
