玉米棒配牛油Corn on the Cob 🌽🧈

小编今次要同大家分享一个超级简单，但食落去却好幸福慨料理：「玉米棒配牛油」。无论系BBQ、家庭晚餐定系野餐，呢个小食都系人气之选。其实自己喺屋企做完全冇难度，材料简单，步骤清楚，记住跟住小编慨详细流程，保证你可以做到外国街头风味慨玉米棒！

🛒 食材准备（2-3人份）

• 新鲜甜玉米🌽：2-3条（粒粒饱满、金黄色最靓）
• 无盐牛油🧈：30-40g（室温软化）
• 盐🧂：适量（海盐或粗盐更突出）
• 黑胡椒碎🌑：少许
• 柠檬汁🍋：数滴（可选，增加清新感）
• 新鲜香草🌿：少许（欧芹、芫荽或干香草粉都得）

👩🏻🍳 详细烹调流程

1. 处理玉米

• 撕走玉米叶同玉米须。
• 可以留少少嫩叶，煮完会更Juicy。

2. 水煮版

• 煮一大锅水，加少许盐。
• 水滚后落玉米，中火煮8-10 分钟。
• 捞起沥干，准备抹牛油。

3. 蒸煮版

• 蒸锅加水，玉米放蒸架上。
• 大火蒸10-12 分钟，甜味更集中。

4. BBQ烤版🔥

• 玉米直接放烧烤炉火网上，中火慢烤。
• 边转边扫牛油，烤到有焦香同烟熏味。

5. 抹牛油

• 将熟咗慨玉米放上碟，用刀抹上牛油。
• 牛油遇热慢慢渗入玉米粒之间，好香！

6. 调味提味

• 洒盐＋黑胡椒碎。
• 可加几滴柠檬汁，清新解腻。
• 洒香草碎装饰，卖相即刻升级。

7. 完成上碟

• 上碟后要趁热食，咬落去满口甜香＋牛油香，真系超满足！ 🥰

🌟 小编贴士

• 新鲜玉米要快啲煮，否则甜味会流失。
• 想更惹味，可以用蒜蓉牛油（牛油＋蒜蓉＋盐＋香草）。 🧄🧈
• BBQ版加辣椒粉🌶️或者芝士粉🧀，秒变墨西哥街头风味。
• 如果俾小朋友食，可以切成细段，方便又安全。