【講經】從環保包裝到綠色供應鏈的創業案例｜編：馬文生
🌱 從環保包裝到綠色供應鏈的創業案例
👋 大家好！小編今日想同大家傾吓 綠色創業，特別係「環保包裝」同「綠色供應鏈」。呢個唔只係一個潮流，而係全球市場愈嚟愈重視嘅硬需求。
香港作為國際城市，亦面對住兩邊壓力：
- 消費者：年輕一代（特別係 Z 世代）好重視環保，同時會 prefer 支持有 ESG（環境、社會、管治）理念嘅品牌。
- 政策：政府開始推動「走塑」、減少廢物、推廣回收。
對創業者嚟講，呢度其實係一個黃金機會，可以用 綠色定位 打出差異化。
1️⃣ 環保包裝創業案例 📦
♻️ 可降解物料
- 案例：國際上有 startup 用甘蔗渣、竹纖維、玉米澱粉（PLA）做成可降解餐具同外賣盒。
- 香港應用：好多 café、外賣平台開始用 PLA 膠叉、紙飲管。Startup 可以喺呢個市場切入，幫 F&B 提供 bulk solution。
💡 商業模式：
- B2B 批發俾餐廳、連鎖 café
- B2C 出自家品牌「環保餐具套裝」
📦 可重用包裝
- 案例：歐洲有公司推出「循環外賣盒」系統，顧客食完之後可以將盒交返去回收點，清洗後再用。
- 香港應用：可以同大學校園、商場 food court 合作，推 reusable lunch box。
💡 商業模式：
- Subscription（訂閱制）：顧客每月畀少少錢，就可以無限借用餐盒。
- B2B 合作：同餐廳簽約，提供物流 + 清潔服務。
🛍️ 減塑包裝創意
- 案例：日本有 startup 用「可食用包裝」（例如米紙）做 snack 包裝，食完唔洗掉。
- 香港應用：例如甜品店、零食品牌，可以用類似 concept 吸引年輕客。
💡 商業模式：
- Premium 定位：環保 + 獨特體驗，賣貴少少都會有人 buy。
2️⃣ 綠色供應鏈創業案例 🚚
🌍 供應鏈碳足跡追蹤
- 案例：國際 startup 用 AI + 區塊鏈，幫企業計算每件產品嘅碳排放。
- 香港應用：幫出口公司、物流公司做「碳足跡報告」，方便佢哋 export 去歐盟（因為歐盟有碳關稅要求）。
💡 商業模式：
- SaaS 平台：企業每月畀 subscription，用嚟追蹤自己供應鏈嘅碳排放。
🚛 綠色物流
- 案例：新加坡有 startup 用電動貨車做「綠色快遞」，主打短途 urban delivery。
- 香港應用：本地電商平台可以合作，用 EV 或單車物流，打造「低碳最後一公里」。
💡 商業模式：
- 按件收費，但定位「環保 premium service」
- B2B 合作：幫品牌 fulfil ESG 目標
🏭 循環供應鏈
- 案例：服裝 startup 收返舊衣服，再用 AI 分類 + 升級改造（upcycle）成新產品。
- 香港應用：時裝品牌可以搞「舊衣回收 → 新設計系列」，同時增加品牌故事。
💡 商業模式：
- 賣升級改造後嘅產品（溢價）
- 同企業合作，幫佢哋做 CSR（企業社會責任）專案
3️⃣ 香港創業者優勢同挑戰 🏙️
✅ 優勢
- 市場細，容易做 pilot test
- 香港人對新 idea 好快接受，特別係年輕人
- 國際城市，容易吸引 ESG 投資
⚠️ 挑戰
- 成本偏高，環保物料未必平過傳統膠
- 消費者話想環保，但真係肯畀多幾蚊嘅比例有限
- 回收物流系統未完全成熟
💡 小編貼士：最實際嘅做法係 B2B 切入，因為企業有 ESG 壓力，願意畀錢；再慢慢拓展去 B2C。
😎 小編總結
「環保包裝 + 綠色供應鏈」唔只係一個 marketing gimmick，而係 未來十年香港創業嘅大機會。
- 環保包裝：可降解、可重用、創意減塑
- 綠色供應鏈：碳足跡追蹤、綠色物流、循環經濟
對香港 startup 嚟講，最好由 細規模試點開始（例如同幾間 café 或小型品牌合作），驗證模式，再 scale 出去。
👀 小編睇法：
短期內可能仲要教育市場，但長遠一定係大勢。因為 政策壓力 + 消費者偏好 + 投資人 ESG 要求，早入場就等於搶先機。
