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【覓食小知識】為什麼越南餐廳 大多數用數字命名？
🥢 為什麼越南餐廳大多數用數字命名？ ① 數字代表「地點」或「門牌號碼」 在越南，很多餐館原本就是 街邊小店。 老闆習慣以 地址號碼 來當招牌，例如「36號牛肉粉」，久而久之就直接用數字做店名。 對熟客來說：很好認、很好找 → 只要記得「36號」就能找到美味！ ② 數字有「文化或歷史意義」 Pho 24：代表 24 小時營業，也象徵牛肉粉的湯要熬 24 小時才夠地道。 Pho 2000：取自千禧年的氛圍，2000 年時美國總統 比爾·柯林頓 曾在胡志明市光顧這家店，從此聲名大噪。 Pho 54：象徵 1954 年《日內瓦協定》簽署，越南分南北，很多南方移民帶著北方口味來到南方，形成獨特的牛肉粉文化。 ③...
【覓食小知識】為什麼越南餐廳 大多數用數字命名？
🥢 為什麼越南餐廳大多數用數字命名？ ① 數字代表「地點」或「門牌號碼」 在越南，很多餐館原本就是 街邊小店。 老闆習慣以 地址號碼 來當招牌，例如「36號牛肉粉」，久而久之就直接用數字做店名。 對熟客來說：很好認、很好找 → 只要記得「36號」就能找到美味！ ② 數字有「文化或歷史意義」 Pho 24：代表 24 小時營業，也象徵牛肉粉的湯要熬 24 小時才夠地道。 Pho 2000：取自千禧年的氛圍，2000 年時美國總統 比爾·柯林頓 曾在胡志明市光顧這家店，從此聲名大噪。 Pho 54：象徵 1954 年《日內瓦協定》簽署，越南分南北，很多南方移民帶著北方口味來到南方，形成獨特的牛肉粉文化。 ③...