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【吃喝攻略】
【無酒精調酒系列 Mocktail】Sparkling Apple Punch (氣泡蘋果)｜...
Sparkling Apple Punch（氣泡蘋果潘趣）詳細介紹＋小編講解🍎🍹✨ 氣泡蘋果潘趣係一款健康又充滿果香嘅無酒精飲品（亦可加酒變成有酒精飲品），以蘋果汁為基底，配合薑汁汽水、菠蘿汁等果汁及氣泡飲料，飲落清爽又帶淡淡果香，仲充滿節日氣息，特別適合派對、家庭聚會或任何想清新解渴嘅日子飲用。小編覺得佢係冬天與夏天都啱嘅萬用飲品，簡單輕鬆又低卡路里。❄️☀️ Sparkling Apple Punch是什麼？ 呢款潘趣飲品由甜味蘋果汁結合爽口的氣泡飲料，並加上多種果香成份（如菠蘿汁），營造出層次豐富且口感圓潤嘅果味享受。可以選擇加啲香料如肉桂棒或八角，再加冰塊，賣相賣味俱佳，令人忍不住一試。 主要成份比例 蘋果汁：約2杯（可用蘋果汁濃縮解凍版） 薑汁汽水：約2杯 菠蘿汁：約2杯 （可選）香料：肉桂棒、八角 冰塊適量 裝飾：蘋果片、菠蘿片、薄荷葉🍍🍏🌿 製作方法 將蘋果汁、薑汁汽水及菠蘿汁倒入大水盤或壺中。 若想加香料，如肉桂棒或八角，可以提前放入浸泡入味。 放入充足冰塊，保持飲品冰爽。 加蘋果片、菠蘿片及薄荷葉作裝飾，增添視覺及香氣。 供應時輕輕攪拌和均勻分配。 小編角度分享 小編覺得氣泡蘋果潘趣非常適合香港日常，尤其夏天飲非常解暑，冬天加香料暖身都得。佢嘅味道清甜自然又帶有氣泡感，下肚後係一種輕盈愉悅嘅感覺，無負擔又多層次。 用沖泡濃縮蘋果汁仲可以方便大批量製作，家庭聚會亦好用心，解決唔飲酒嘅朋友嘅飲品需求。小編平時會試加唔同果汁或者草本植物，玩出自己嘅風味花樣，好玩又好飲。 Sparkling Apple Punch唔止係健康清新嘅飲品，更係集美味、顏值同享受於一身嘅多功能飲料，絕對係任何派對或節日不可或缺嘅靚飲選擇。快啲動手試，咁大家一齊飲得開心又健康！🍹🍎🌿
【無酒精調酒系列 Mocktail】Sparkling Apple Punch (氣泡蘋果)｜...
Sparkling Apple Punch（氣泡蘋果潘趣）詳細介紹＋小編講解🍎🍹✨ 氣泡蘋果潘趣係一款健康又充滿果香嘅無酒精飲品（亦可加酒變成有酒精飲品），以蘋果汁為基底，配合薑汁汽水、菠蘿汁等果汁及氣泡飲料，飲落清爽又帶淡淡果香，仲充滿節日氣息，特別適合派對、家庭聚會或任何想清新解渴嘅日子飲用。小編覺得佢係冬天與夏天都啱嘅萬用飲品，簡單輕鬆又低卡路里。❄️☀️ Sparkling Apple Punch是什麼？ 呢款潘趣飲品由甜味蘋果汁結合爽口的氣泡飲料，並加上多種果香成份（如菠蘿汁），營造出層次豐富且口感圓潤嘅果味享受。可以選擇加啲香料如肉桂棒或八角，再加冰塊，賣相賣味俱佳，令人忍不住一試。 主要成份比例 蘋果汁：約2杯（可用蘋果汁濃縮解凍版） 薑汁汽水：約2杯 菠蘿汁：約2杯 （可選）香料：肉桂棒、八角 冰塊適量 裝飾：蘋果片、菠蘿片、薄荷葉🍍🍏🌿 製作方法 將蘋果汁、薑汁汽水及菠蘿汁倒入大水盤或壺中。 若想加香料，如肉桂棒或八角，可以提前放入浸泡入味。 放入充足冰塊，保持飲品冰爽。 加蘋果片、菠蘿片及薄荷葉作裝飾，增添視覺及香氣。 供應時輕輕攪拌和均勻分配。 小編角度分享 小編覺得氣泡蘋果潘趣非常適合香港日常，尤其夏天飲非常解暑，冬天加香料暖身都得。佢嘅味道清甜自然又帶有氣泡感，下肚後係一種輕盈愉悅嘅感覺，無負擔又多層次。 用沖泡濃縮蘋果汁仲可以方便大批量製作，家庭聚會亦好用心，解決唔飲酒嘅朋友嘅飲品需求。小編平時會試加唔同果汁或者草本植物，玩出自己嘅風味花樣，好玩又好飲。 Sparkling Apple Punch唔止係健康清新嘅飲品，更係集美味、顏值同享受於一身嘅多功能飲料，絕對係任何派對或節日不可或缺嘅靚飲選擇。快啲動手試，咁大家一齊飲得開心又健康！🍹🍎🌿
【無酒精調酒系列 Mocktail】Nojito (無酒精莫希託變奏)｜編：Mark Ma
Nojito（無酒精莫希託變奏）詳細介紹＋小編講解🍹🍃🍋 Nojito，亦即無酒精莫希託，係少酒或唔飲酒嘅朋友嘅救星。佢保留咗莫希託經典薄荷同檸檬清新酸甜嘅口感，去除咗白朗姆酒，改用氣泡水或者蘇打水，飲落清爽又有層次，完全係夏天解暑開胃嘅必備良伴！無論大人細路都可以放心享受，仲可以自由調甜度，非常健康清新。🥰🧊 Nojito是什麼？ Nojito係莫希託嘅無酒精版本，主要用新鮮薄荷葉、檸檬汁、糖（或糖漿）同氣泡水調製，清新帶勁，味道酸甜平衡。相較有酒精版，呢杯飲品更清爽易入口，又能保持經典嘅清香與提神感。 主要成份比例 新鮮薄荷葉：約12-14片 新鮮檸檬汁：約30-35ml 黃砂糖或簡單糖漿：約15-20g 氣泡礦泉水或蘇打水：約200-300ml 冰塊適量 裝飾：薄荷葉、檸檬片🍋🌿 製作方法 在杯中放入薄荷葉、黃砂糖及檸檬塊，用搗棒輕輕搗碎，釋放出薄荷香氣及檸檬汁。 裝入冰塊至近滿杯。 倒入氣泡礦泉水或蘇打水，輕輕攪拌均勻。 以薄荷葉或檸檬片點綴杯口，增添清新氣息。 小編角度分享 小編超愛Nojito！佢清新細膩嘅薄荷香加上酸甜檸檬，飲落去就好似夏日嘅綠洲，令人即刻提神醒腦。夏天喺香港飲，完全可以消暑又解油膩，仲無酒精又健康，咁多人歡迎完全合理。 相比有酒精版Nojito更容易飲唔怕醒唔到，適合一家大小，或者唔飲酒人士同未成年朋友。自己係家自己整，控制甜度同酸度自由，仲可以加啲水果造味，如芒果、鳳梨變奏更多元。超適合暑假，朋友聚餐或者BBQ時段飲用！ Nojito係一杯經典同健康並重嘅無酒精調酒，清新又好味，帶嚟檸檬與薄荷嘅雙重輕爽感覺，絕對係飲品名單中不可或缺嘅清新飲品！快啲試試製作，享受無酒精沙灘假期感覺！🍹🌿🍋
【無酒精調酒系列 Mocktail】Nojito (無酒精莫希託變奏)｜編：Mark Ma
Nojito（無酒精莫希託變奏）詳細介紹＋小編講解🍹🍃🍋 Nojito，亦即無酒精莫希託，係少酒或唔飲酒嘅朋友嘅救星。佢保留咗莫希託經典薄荷同檸檬清新酸甜嘅口感，去除咗白朗姆酒，改用氣泡水或者蘇打水，飲落清爽又有層次，完全係夏天解暑開胃嘅必備良伴！無論大人細路都可以放心享受，仲可以自由調甜度，非常健康清新。🥰🧊 Nojito是什麼？ Nojito係莫希託嘅無酒精版本，主要用新鮮薄荷葉、檸檬汁、糖（或糖漿）同氣泡水調製，清新帶勁，味道酸甜平衡。相較有酒精版，呢杯飲品更清爽易入口，又能保持經典嘅清香與提神感。 主要成份比例 新鮮薄荷葉：約12-14片 新鮮檸檬汁：約30-35ml 黃砂糖或簡單糖漿：約15-20g 氣泡礦泉水或蘇打水：約200-300ml 冰塊適量 裝飾：薄荷葉、檸檬片🍋🌿 製作方法 在杯中放入薄荷葉、黃砂糖及檸檬塊，用搗棒輕輕搗碎，釋放出薄荷香氣及檸檬汁。 裝入冰塊至近滿杯。 倒入氣泡礦泉水或蘇打水，輕輕攪拌均勻。 以薄荷葉或檸檬片點綴杯口，增添清新氣息。 小編角度分享 小編超愛Nojito！佢清新細膩嘅薄荷香加上酸甜檸檬，飲落去就好似夏日嘅綠洲，令人即刻提神醒腦。夏天喺香港飲，完全可以消暑又解油膩，仲無酒精又健康，咁多人歡迎完全合理。 相比有酒精版Nojito更容易飲唔怕醒唔到，適合一家大小，或者唔飲酒人士同未成年朋友。自己係家自己整，控制甜度同酸度自由，仲可以加啲水果造味，如芒果、鳳梨變奏更多元。超適合暑假，朋友聚餐或者BBQ時段飲用！ Nojito係一杯經典同健康並重嘅無酒精調酒，清新又好味，帶嚟檸檬與薄荷嘅雙重輕爽感覺，絕對係飲品名單中不可或缺嘅清新飲品！快啲試試製作，享受無酒精沙灘假期感覺！🍹🌿🍋
【無酒精調酒系列 Mocktail】Arnold Palmer (阿諾帕瑪)｜編：Mark Ma
Arnold Palmer（阿諾帕瑪）詳細介紹＋小編講解🍋🍹💚 Arnold Palmer係一款非常受歡迎嘅無酒精飲品，結合咗冰茶（Iced Tea）同檸檬水（Lemonade），因為美國高爾夫球手阿諾德·帕爾默（Arnold Palmer）經常飲呢款飲品而命名。呢杯飲品簡單又清爽，酸酸甜甜帶有茶香，喺夏天特別醒神，無酒精又健康，喺香港熱辣天氣非常適合隨時飲用。🧊☀️ Arnold Palmer係點嚟？ 呢杯飲料係以冰茶配合檸檬水嘅經典組合為基礎演變而成，帶嚟嘅係雙重口感刺激：茶嘅甘味同檸檬嘅清新酸味完美平衡。除咗無酒精版本，仲有加伏特加嘅成人版叫John Daly。但Arnold Palmer保持咗純凈無酒精特色，幫助清爽解渴。 主要成份比例 冰茶（Black Iced Tea）：100-150ml 新鮮檸檬汁或檸檬水：100-150ml 糖漿或蜂蜜（可選）：根據口味增減甜度 冰塊 裝飾：檸檬片、薄荷葉🍋🍃 製作方法 準備一個玻璃杯，加入大量冰塊。 倒入冰茶及檸檬汁。 可根據個人口味加入糖漿或蜂蜜調甜。 輕輕攪拌均勻。 最後配以檸檬片或薄荷葉裝飾，清涼又美觀。 小編角度分享 小編好鍾意Arnold Palmer嘅簡單清新，同冰茶同檸檬水嘅組合好match，飲落毫不油膩，仲有啲微微茶香同檸檬酸提神。尤其係香港潮濕悶熱嘅天氣，飲一杯冰涼嘅Arnold Palmer好舒服又解渴。 如果想健康啲，可以用無糖冰茶加蜂蜜取代糖漿，口感天然又清新。用上鮮榨檸檬汁更係提升味道嘅關鍵，自己做仲可以自由調節酸甜度，非常適合家庭聚會或者午後消暑。...
【無酒精調酒系列 Mocktail】Arnold Palmer (阿諾帕瑪)｜編：Mark Ma
Arnold Palmer（阿諾帕瑪）詳細介紹＋小編講解🍋🍹💚 Arnold Palmer係一款非常受歡迎嘅無酒精飲品，結合咗冰茶（Iced Tea）同檸檬水（Lemonade），因為美國高爾夫球手阿諾德·帕爾默（Arnold Palmer）經常飲呢款飲品而命名。呢杯飲品簡單又清爽，酸酸甜甜帶有茶香，喺夏天特別醒神，無酒精又健康，喺香港熱辣天氣非常適合隨時飲用。🧊☀️ Arnold Palmer係點嚟？ 呢杯飲料係以冰茶配合檸檬水嘅經典組合為基礎演變而成，帶嚟嘅係雙重口感刺激：茶嘅甘味同檸檬嘅清新酸味完美平衡。除咗無酒精版本，仲有加伏特加嘅成人版叫John Daly。但Arnold Palmer保持咗純凈無酒精特色，幫助清爽解渴。 主要成份比例 冰茶（Black Iced Tea）：100-150ml 新鮮檸檬汁或檸檬水：100-150ml 糖漿或蜂蜜（可選）：根據口味增減甜度 冰塊 裝飾：檸檬片、薄荷葉🍋🍃 製作方法 準備一個玻璃杯，加入大量冰塊。 倒入冰茶及檸檬汁。 可根據個人口味加入糖漿或蜂蜜調甜。 輕輕攪拌均勻。 最後配以檸檬片或薄荷葉裝飾，清涼又美觀。 小編角度分享 小編好鍾意Arnold Palmer嘅簡單清新，同冰茶同檸檬水嘅組合好match，飲落毫不油膩，仲有啲微微茶香同檸檬酸提神。尤其係香港潮濕悶熱嘅天氣，飲一杯冰涼嘅Arnold Palmer好舒服又解渴。 如果想健康啲，可以用無糖冰茶加蜂蜜取代糖漿，口感天然又清新。用上鮮榨檸檬汁更係提升味道嘅關鍵，自己做仲可以自由調節酸甜度，非常適合家庭聚會或者午後消暑。...
【無酒精調酒系列 Mocktail】Shirley Temple (雪莉天普)｜編：Mark Ma
Shirley Temple（雪莉天普）詳細介紹＋小編講解🍒🍹✨ Shirley Temple係一款經典無酒精雞尾酒，特別受小朋友、孕婦同唔飲酒朋友歡迎。佢由薑汁汽水（Ginger Ale）、紅石榴糖漿（Grenadine）同櫻桃做裝飾組成，色彩討喜，飲落甜甜嘅，有氣泡又唔會太膩，簡單清新，係派對或者節日慶典嘅必備飲品。呢杯Mocktail係以好萊塢童星Shirley Temple命名，以表揚佢甜美活潑嘅形象。 Shirley Temple是什麼？ Shirley Temple主要係以氣泡飲品同紅石榴糖漿調製嘅無酒精飲品，結合咗微辣微甜嘅薑味，配上鮮艷櫻桃裝飾，视觉效果超正又好飲。佢色澤橙紅色，飲落清甜順口，又帶有果香，啱哂想搵無宿醉負擔嘅人。 主要成份比例 薑汁汽水（Ginger Ale）：約200-240ml 紅石榴糖漿（Grenadine）：約15-30ml 冰塊 櫻桃（Maraschino Cherry）2顆作裝飾 （可選）橙汁或檸檬片增添風味🍊🍋 製作方法 用高球杯裝半杯冰塊。 倒入薑汁汽水。 徐徐加入紅石榴糖漿，糖漿會緩緩沉到底部，形成漂亮嘅漸層效果。 輕輕攪拌1-2下讓味道稍微融合。 裝飾2顆櫻桃或放一片橙片，增添顏色及香氣。 小編角度分享 Shirley Temple係幾乎人人都識嘅無酒精經典，佢甜甜嘅味道同氣泡感最得人緣，拍照一流，加上鮮明色彩，去Party帶上佢好體面。小編特別鐘意佢帶有一點微辣薑味，飲完不會覺得膩，仲非常提神醒腦，氣氛一秒活躍起來。 香港天氣熱，飲呢杯清爽又無酒精嘅Shirley Temple，簡直係消暑神器！而且自家整超快好簡單，可以根據個人口味多少加減紅石榴糖漿，想更甜或者更淡味都得。想多啲變化，可以加柑橘汁或用不同品牌嘅薑汁汽水，玩出自己特色版。 Shirley...
【無酒精調酒系列 Mocktail】Shirley Temple (雪莉天普)｜編：Mark Ma
Shirley Temple（雪莉天普）詳細介紹＋小編講解🍒🍹✨ Shirley Temple係一款經典無酒精雞尾酒，特別受小朋友、孕婦同唔飲酒朋友歡迎。佢由薑汁汽水（Ginger Ale）、紅石榴糖漿（Grenadine）同櫻桃做裝飾組成，色彩討喜，飲落甜甜嘅，有氣泡又唔會太膩，簡單清新，係派對或者節日慶典嘅必備飲品。呢杯Mocktail係以好萊塢童星Shirley Temple命名，以表揚佢甜美活潑嘅形象。 Shirley Temple是什麼？ Shirley Temple主要係以氣泡飲品同紅石榴糖漿調製嘅無酒精飲品，結合咗微辣微甜嘅薑味，配上鮮艷櫻桃裝飾，视觉效果超正又好飲。佢色澤橙紅色，飲落清甜順口，又帶有果香，啱哂想搵無宿醉負擔嘅人。 主要成份比例 薑汁汽水（Ginger Ale）：約200-240ml 紅石榴糖漿（Grenadine）：約15-30ml 冰塊 櫻桃（Maraschino Cherry）2顆作裝飾 （可選）橙汁或檸檬片增添風味🍊🍋 製作方法 用高球杯裝半杯冰塊。 倒入薑汁汽水。 徐徐加入紅石榴糖漿，糖漿會緩緩沉到底部，形成漂亮嘅漸層效果。 輕輕攪拌1-2下讓味道稍微融合。 裝飾2顆櫻桃或放一片橙片，增添顏色及香氣。 小編角度分享 Shirley Temple係幾乎人人都識嘅無酒精經典，佢甜甜嘅味道同氣泡感最得人緣，拍照一流，加上鮮明色彩，去Party帶上佢好體面。小編特別鐘意佢帶有一點微辣薑味，飲完不會覺得膩，仲非常提神醒腦，氣氛一秒活躍起來。 香港天氣熱，飲呢杯清爽又無酒精嘅Shirley Temple，簡直係消暑神器！而且自家整超快好簡單，可以根據個人口味多少加減紅石榴糖漿，想更甜或者更淡味都得。想多啲變化，可以加柑橘汁或用不同品牌嘅薑汁汽水，玩出自己特色版。 Shirley...
【無酒精調酒系列 Mocktail】Sunrise Mocktail (日出無酒精雞尾酒)｜編...
Sunrise Mocktail（日出無酒精雞尾酒）詳細介紹＋小編講解🌅🍊✨ Sunrise Mocktail係一款充滿視覺與味覺雙重享受嘅無酒精飲品，靈感來自經典Tequila Sunrise，色彩分層顯現宛如日出景象，採用橙汁、蘇打水（或氣泡水）同石榴糖漿（Grenadine）調配而成，帶嚟酸甜鮮果滋味，氣泡爽口，非常適合夏天、早午餐或者任何想享受美麗飲品嘅時刻。無論大人或小朋友都可以輕鬆享用。☀️🍹 Sunrise Mocktail是什麼？ Sunrise Mocktail係無酒精的果汁汽水飲品，橙汁嘅香甜與石榴糖漿嘅紅色分層，猶如旭日初升，在玻璃杯中形成夢幻日出效果。呢杯飲品不但顏色靚，仲帶點酸甜同微氣泡口感，清新又健康。 主要成份比例 新鮮橙汁：約100-150ml 蘇打水或檸檬汽水：約50-100ml 石榴糖漿（Grenadine syrup）：20-30ml 冰塊 裝飾：橙片、櫻桃或薄荷葉🍒🍊 製作方法 將高球杯或長飲杯裝滿冰塊。 倒入新鮮橙汁，再倒入蘇打水或檸檬汽水至接近杯緣。 慢慢沿杯壁倒入石榴糖漿，佢會沉到杯底形成日出效果，切忌攪拌。 最後以橙片或櫻桃裝飾，增添美感與香氣。 小編分享 這杯Sunrise Mocktail真係夏日必備！其鮮豔嘅色彩拍照一流，打卡必備。橙汁自然甜美，石榴糖漿嘅果香同微酸，完美調和蘇打水嘅清新氣泡，飲一口即刻清涼解渴。飲落唔膩，又有層次，無論係家中做party還是帶去沙灘野餐，都好有feel。 香港天氣咁熱，無酒精飲品成為消暑大熱，Virgin日出Mocktail就係完美示範。用新鮮果汁抽果香，仲可以自行調整糖漿量來迎合口味，健康又開心。小編會建議多啲橙汁、少啲汽水，咁味道會更加自然香甜，同時加入薄荷葉令飲品多啲層次。 Sunrise Mocktail唔單止係無酒精飲品，更係一種美好生活嘅象徵，帶俾大家夏日嘅清新與活力，無論大人細路都一齊享受呢份「日出」般嘅美好開場！🍊🌞💦# Sunrise Mocktail（日出無酒精雞尾酒）詳細介紹＋小編講解🌅🍊✨
【無酒精調酒系列 Mocktail】Sunrise Mocktail (日出無酒精雞尾酒)｜編...
Sunrise Mocktail（日出無酒精雞尾酒）詳細介紹＋小編講解🌅🍊✨ Sunrise Mocktail係一款充滿視覺與味覺雙重享受嘅無酒精飲品，靈感來自經典Tequila Sunrise，色彩分層顯現宛如日出景象，採用橙汁、蘇打水（或氣泡水）同石榴糖漿（Grenadine）調配而成，帶嚟酸甜鮮果滋味，氣泡爽口，非常適合夏天、早午餐或者任何想享受美麗飲品嘅時刻。無論大人或小朋友都可以輕鬆享用。☀️🍹 Sunrise Mocktail是什麼？ Sunrise Mocktail係無酒精的果汁汽水飲品，橙汁嘅香甜與石榴糖漿嘅紅色分層，猶如旭日初升，在玻璃杯中形成夢幻日出效果。呢杯飲品不但顏色靚，仲帶點酸甜同微氣泡口感，清新又健康。 主要成份比例 新鮮橙汁：約100-150ml 蘇打水或檸檬汽水：約50-100ml 石榴糖漿（Grenadine syrup）：20-30ml 冰塊 裝飾：橙片、櫻桃或薄荷葉🍒🍊 製作方法 將高球杯或長飲杯裝滿冰塊。 倒入新鮮橙汁，再倒入蘇打水或檸檬汽水至接近杯緣。 慢慢沿杯壁倒入石榴糖漿，佢會沉到杯底形成日出效果，切忌攪拌。 最後以橙片或櫻桃裝飾，增添美感與香氣。 小編分享 這杯Sunrise Mocktail真係夏日必備！其鮮豔嘅色彩拍照一流，打卡必備。橙汁自然甜美，石榴糖漿嘅果香同微酸，完美調和蘇打水嘅清新氣泡，飲一口即刻清涼解渴。飲落唔膩，又有層次，無論係家中做party還是帶去沙灘野餐，都好有feel。 香港天氣咁熱，無酒精飲品成為消暑大熱，Virgin日出Mocktail就係完美示範。用新鮮果汁抽果香，仲可以自行調整糖漿量來迎合口味，健康又開心。小編會建議多啲橙汁、少啲汽水，咁味道會更加自然香甜，同時加入薄荷葉令飲品多啲層次。 Sunrise Mocktail唔單止係無酒精飲品，更係一種美好生活嘅象徵，帶俾大家夏日嘅清新與活力，無論大人細路都一齊享受呢份「日出」般嘅美好開場！🍊🌞💦# Sunrise Mocktail（日出無酒精雞尾酒）詳細介紹＋小編講解🌅🍊✨
【無酒精調酒系列 Mocktail】Virgin Mary (無酒精血腥瑪麗)｜編：Mark Ma
Virgin Mary（無酒精血腥瑪麗）詳細介紹＋小編講解🍅🥒🧃 Virgin Mary，即無酒精版本的血腥瑪麗，是一款以番茄汁為基底，加入各種提味調味料的無酒精飲品，完美還原了經典血腥瑪麗的風味卻去除了酒精，適合不飲酒人士、孕婦、未成年或想享受風味卻不想喝酒的朋友。呢杯飲品酸鹹微辣，充滿濃郁番茄鮮味與多層次香料風味，好似飲緊一碗鮮味十足的冷湯，既開胃又提神。🍅✨ Virgin Mary是甚麼？ 傳統血腥瑪麗以伏特加為基酒，配搭番茄汁、伍斯特醬、Tabasco辣醬、檸檬汁、芹菜鹽、黑胡椒等調味料，是一款口感厚重複雜、鹹辣交織的特色調酒。Virgin Mary 則完全去除酒精，用番茄汁和調味料還原那種經典鹹香辣味，是無酒精領域中少數具強烈個性和層次的飲品。 主要成份 新鮮番茄汁或優質番茄汁：約120-150ml 檸檬汁：約15-20ml 伍斯特醬（Worcestershire sauce）：1-2滴 Tabasco辣醬：少許（按個人口味調整） 芹菜鹽、黑胡椒：適量 芹菜莖或檸檬角作裝飾 🥒🍋 製作方法 在高球杯或透明玻璃杯中加入番茄汁、檸檬汁。 加入伍斯特醬、Tabasco辣醬、芹菜鹽和黑胡椒。 用調酒棒輕輕攪拌均勻。 裝滿冰塊，再次輕輕攪拌使冰涼入味。 以新鮮芹菜莖或者檸檬角做裝飾，增添香氣與視覺美感。 小編角度分享 Virgin Mary勁正！經典血腥瑪麗嘅厚重鹹味同辣味，仲原汁原味保留曬，但冇酒精，好適合唔飲酒嘅場合飲用。小編覺得呢杯飲品清新醒胃，尤其係早午餐嘅好朋友，飲完好似完成咗一餐，帶俾你元氣又胃口大開。 依杯雞尾酒嘅精髓係調味料，伍斯特醬同辣醬係靈魂，辣而唔嗆又帶鮮香，番茄汁最好用鮮榨或者無添加嘅天然番茄汁，咁先唔會過甜或者過稀。芹菜鹽令味道更上一層樓，鹹香滋味交織嘅好滋味。 香港天氣潮濕又悶熱，想飲啲唔辣辣又清爽嘅飲料，Virgin Mary係一個非常好嘅無酒精新選，飲得健康又過癮。仲可以自己調整辣度，靈活而隨心。...
【無酒精調酒系列 Mocktail】Virgin Mary (無酒精血腥瑪麗)｜編：Mark Ma
Virgin Mary（無酒精血腥瑪麗）詳細介紹＋小編講解🍅🥒🧃 Virgin Mary，即無酒精版本的血腥瑪麗，是一款以番茄汁為基底，加入各種提味調味料的無酒精飲品，完美還原了經典血腥瑪麗的風味卻去除了酒精，適合不飲酒人士、孕婦、未成年或想享受風味卻不想喝酒的朋友。呢杯飲品酸鹹微辣，充滿濃郁番茄鮮味與多層次香料風味，好似飲緊一碗鮮味十足的冷湯，既開胃又提神。🍅✨ Virgin Mary是甚麼？ 傳統血腥瑪麗以伏特加為基酒，配搭番茄汁、伍斯特醬、Tabasco辣醬、檸檬汁、芹菜鹽、黑胡椒等調味料，是一款口感厚重複雜、鹹辣交織的特色調酒。Virgin Mary 則完全去除酒精，用番茄汁和調味料還原那種經典鹹香辣味，是無酒精領域中少數具強烈個性和層次的飲品。 主要成份 新鮮番茄汁或優質番茄汁：約120-150ml 檸檬汁：約15-20ml 伍斯特醬（Worcestershire sauce）：1-2滴 Tabasco辣醬：少許（按個人口味調整） 芹菜鹽、黑胡椒：適量 芹菜莖或檸檬角作裝飾 🥒🍋 製作方法 在高球杯或透明玻璃杯中加入番茄汁、檸檬汁。 加入伍斯特醬、Tabasco辣醬、芹菜鹽和黑胡椒。 用調酒棒輕輕攪拌均勻。 裝滿冰塊，再次輕輕攪拌使冰涼入味。 以新鮮芹菜莖或者檸檬角做裝飾，增添香氣與視覺美感。 小編角度分享 Virgin Mary勁正！經典血腥瑪麗嘅厚重鹹味同辣味，仲原汁原味保留曬，但冇酒精，好適合唔飲酒嘅場合飲用。小編覺得呢杯飲品清新醒胃，尤其係早午餐嘅好朋友，飲完好似完成咗一餐，帶俾你元氣又胃口大開。 依杯雞尾酒嘅精髓係調味料，伍斯特醬同辣醬係靈魂，辣而唔嗆又帶鮮香，番茄汁最好用鮮榨或者無添加嘅天然番茄汁，咁先唔會過甜或者過稀。芹菜鹽令味道更上一層樓，鹹香滋味交織嘅好滋味。 香港天氣潮濕又悶熱，想飲啲唔辣辣又清爽嘅飲料，Virgin Mary係一個非常好嘅無酒精新選，飲得健康又過癮。仲可以自己調整辣度，靈活而隨心。...
【無酒精調酒系列 Mocktail】Virgin Margarita (無酒精瑪格麗特)｜編：...
Virgin Margarita（無酒精瑪格麗特）詳細介紹＋小編講解🍋🍹✨ Virgin Margarita即係無酒精版本嘅經典瑪格麗特，保留咗傳統瑪格麗特嘅酸甜平衡同清爽口感，但完全唔含龍舌蘭或者其他烈酒，特別適合唔飲酒、未成年或者想清爽飲品嘅朋友飲用。呢杯酒用柑橘汁（主係萊姆汁）搭配橙味甜酒替代品，再加上鹽邊調味，帶嚟原汁原味嘅節日氣息同派對感，非常適合夏天或者節日聚會。🍹🌞 Virgin Margarita是什麼？ 傳統瑪格麗特主材係龍舌蘭、君度橙酒、萊姆汁，配合鹽邊杯口，味道酸甜兼具酒感；而Virgin Margarita摒棄咗酒精，改用新鮮萊姆汁、橙汁、簡單糖漿或者無酒精橙味利口酒，創造出酸甜爽口嘅無酒精模擬版本，飲落清新怡人，亦有鹽邊提升味覺層次。 主要成份比例 新鮮萊姆汁：約30ml 無酒精橙汁或橙味利口酒替代品：約30ml 簡單糖漿（糖水）：約15ml 蘇打水或梳打水少量（可根據口味調節） 食鹽（蘸杯口用） 冰塊 裝飾：萊姆角或檸檬片🍋 製作方法 將瑪格麗特杯嘅杯口先用檸檬汁沾濕，再輕輕蘸上細鹽，製作鹽邊。 喺搖酒器入冰塊，倒入萊姆汁、橙汁（或橙味無酒精飲品）、糖漿。 用力搖勻冰鎮混合液體。 過濾倒入備有鹽邊嘅杯中。 可以用萊姆角或檸檬片修飾杯緣，增加視覺美感。 若想增添氣泡感，可輕倒半杯蘇打水。 小編角度分享 Virgin Margarita係無酒精調酒入面嘅高質之選，保持清爽又有原始瑪格麗特嘅靈魂——酸甜平衡同鹹味點綴，唔飲酒都可以享受到派對感。佢嘅味道既開胃又提神，薄薄鹽邊令味蕾更加豐富，更適合炎熱夏季嘅午後或者節日聚會。 小編建議自家整嘅時候必須用新鮮萊姆汁，唔好用罐裝或果汁粉，咁樣爽口度同健康感自然更加足。糖漿份量可按個人口味調節，想甜啲就多啲，不過記得保持酸甜平衡。用梳打水替代氣泡水係好選擇，增加口感清新又唔會太搶味。 Virgin Margarita唔只係純淨嘅無酒精飲品，更係對經典嘅尊重同創新，飲飲酸酸甜甜嘅佢，無論係日常、派對甚至孕婦都非常適合，坐係沙灘又或者喺朋友聚會嘅table上，都係一杯救贖嘅清新飲品！🍸🍋🌟
【無酒精調酒系列 Mocktail】Virgin Margarita (無酒精瑪格麗特)｜編：...
Virgin Margarita（無酒精瑪格麗特）詳細介紹＋小編講解🍋🍹✨ Virgin Margarita即係無酒精版本嘅經典瑪格麗特，保留咗傳統瑪格麗特嘅酸甜平衡同清爽口感，但完全唔含龍舌蘭或者其他烈酒，特別適合唔飲酒、未成年或者想清爽飲品嘅朋友飲用。呢杯酒用柑橘汁（主係萊姆汁）搭配橙味甜酒替代品，再加上鹽邊調味，帶嚟原汁原味嘅節日氣息同派對感，非常適合夏天或者節日聚會。🍹🌞 Virgin Margarita是什麼？ 傳統瑪格麗特主材係龍舌蘭、君度橙酒、萊姆汁，配合鹽邊杯口，味道酸甜兼具酒感；而Virgin Margarita摒棄咗酒精，改用新鮮萊姆汁、橙汁、簡單糖漿或者無酒精橙味利口酒，創造出酸甜爽口嘅無酒精模擬版本，飲落清新怡人，亦有鹽邊提升味覺層次。 主要成份比例 新鮮萊姆汁：約30ml 無酒精橙汁或橙味利口酒替代品：約30ml 簡單糖漿（糖水）：約15ml 蘇打水或梳打水少量（可根據口味調節） 食鹽（蘸杯口用） 冰塊 裝飾：萊姆角或檸檬片🍋 製作方法 將瑪格麗特杯嘅杯口先用檸檬汁沾濕，再輕輕蘸上細鹽，製作鹽邊。 喺搖酒器入冰塊，倒入萊姆汁、橙汁（或橙味無酒精飲品）、糖漿。 用力搖勻冰鎮混合液體。 過濾倒入備有鹽邊嘅杯中。 可以用萊姆角或檸檬片修飾杯緣，增加視覺美感。 若想增添氣泡感，可輕倒半杯蘇打水。 小編角度分享 Virgin Margarita係無酒精調酒入面嘅高質之選，保持清爽又有原始瑪格麗特嘅靈魂——酸甜平衡同鹹味點綴，唔飲酒都可以享受到派對感。佢嘅味道既開胃又提神，薄薄鹽邊令味蕾更加豐富，更適合炎熱夏季嘅午後或者節日聚會。 小編建議自家整嘅時候必須用新鮮萊姆汁，唔好用罐裝或果汁粉，咁樣爽口度同健康感自然更加足。糖漿份量可按個人口味調節，想甜啲就多啲，不過記得保持酸甜平衡。用梳打水替代氣泡水係好選擇，增加口感清新又唔會太搶味。 Virgin Margarita唔只係純淨嘅無酒精飲品，更係對經典嘅尊重同創新，飲飲酸酸甜甜嘅佢，無論係日常、派對甚至孕婦都非常適合，坐係沙灘又或者喺朋友聚會嘅table上，都係一杯救贖嘅清新飲品！🍸🍋🌟
【無酒精調酒系列 Mocktail】Virgin Piña Colada (無酒精椰林飄香)｜...
Virgin Piña Colada（無酒精椰林飄香）詳細介紹＋小編講解🥥🍍✨ Virgin Piña Colada係一款充滿熱帶風情嘅無酒精雞尾酒，保留咗經典Piña Colada嘅椰香同菠蘿甜味，但完全去酒精，適合唔飲酒人士、未成年同注重健康飲食嘅朋友。佢結合咗椰奶嘅濃郁滑順同菠蘿嘅酸甜清新，飲落冰涼爽口，彷如置身度假小島，俾人即刻放鬆心情，夏日必備嘅解暑飲品。🏝️🥥🍹 Virgin Piña Colada是什麼？ 原本嘅Piña Colada係用白朗姆酒、椰奶、菠蘿汁同冰塊調成嘅熱帶雞尾酒，而Virgin版本摒棄咗酒精，用天然果汁同椰奶代替，保持滑順奶香與清爽果味，無負擔又好味。 主要成份比例 冷凍菠蘿塊：約1至1.5杯（冰凍使用能令口感更順滑） 椰奶（Cream of Coconut，注意唔同於椰漿）：約1杯 新鮮菠蘿汁：約3/4杯 新鮮萊姆汁：約半個萊姆擠出（可選） 冰塊適量 裝飾：菠蘿片、櫻桃或者小陽傘🌺🍒 製作方法 將菠蘿塊、椰奶、菠蘿汁同冰塊一齊放入高速攪拌機。 打至滑順幼細，質地濃郁似奶昔。 嘗味後可依個人喜好加入額外甜味或檸檬汁調整酸度。 倒入預先冰鎮嘅杯子中，用菠蘿片、小櫻桃或小傘裝飾。 小編角度分享 Virgin Piña Colada真係清涼到嘔心，椰奶嘅香滑配合菠蘿嘅自然香甜，無酒精嘅設定係夏日聚會、親子活動嘅百分百心水。小編覺得如果飲到好似奶昔咁嘅細膩口感真的好讚，消暑解熱嘅效果一流。...
【無酒精調酒系列 Mocktail】Virgin Piña Colada (無酒精椰林飄香)｜...
Virgin Piña Colada（無酒精椰林飄香）詳細介紹＋小編講解🥥🍍✨ Virgin Piña Colada係一款充滿熱帶風情嘅無酒精雞尾酒，保留咗經典Piña Colada嘅椰香同菠蘿甜味，但完全去酒精，適合唔飲酒人士、未成年同注重健康飲食嘅朋友。佢結合咗椰奶嘅濃郁滑順同菠蘿嘅酸甜清新，飲落冰涼爽口，彷如置身度假小島，俾人即刻放鬆心情，夏日必備嘅解暑飲品。🏝️🥥🍹 Virgin Piña Colada是什麼？ 原本嘅Piña Colada係用白朗姆酒、椰奶、菠蘿汁同冰塊調成嘅熱帶雞尾酒，而Virgin版本摒棄咗酒精，用天然果汁同椰奶代替，保持滑順奶香與清爽果味，無負擔又好味。 主要成份比例 冷凍菠蘿塊：約1至1.5杯（冰凍使用能令口感更順滑） 椰奶（Cream of Coconut，注意唔同於椰漿）：約1杯 新鮮菠蘿汁：約3/4杯 新鮮萊姆汁：約半個萊姆擠出（可選） 冰塊適量 裝飾：菠蘿片、櫻桃或者小陽傘🌺🍒 製作方法 將菠蘿塊、椰奶、菠蘿汁同冰塊一齊放入高速攪拌機。 打至滑順幼細，質地濃郁似奶昔。 嘗味後可依個人喜好加入額外甜味或檸檬汁調整酸度。 倒入預先冰鎮嘅杯子中，用菠蘿片、小櫻桃或小傘裝飾。 小編角度分享 Virgin Piña Colada真係清涼到嘔心，椰奶嘅香滑配合菠蘿嘅自然香甜，無酒精嘅設定係夏日聚會、親子活動嘅百分百心水。小編覺得如果飲到好似奶昔咁嘅細膩口感真的好讚，消暑解熱嘅效果一流。...
【無酒精調酒系列 Mocktail】Virgin Mojito (無酒精莫希託)｜編：Mark Ma
Virgin Mojito（無酒精莫希託）詳細介紹＋小編講解🍃🍋✨ Virgin Mojito，即係無酒精版莫希託，保留咗經典莫希託嘅清新口感同香氣，但完全唔含酒精，適合唔飲酒嘅朋友、未成年或者想健康飲食嘅人。呢杯飲品融合新鮮薄荷葉、檸檬、糖同氣泡水，酸甜潤爽，飲得清涼又消暑，係夏日或日常輕飲好選擇。🧊💚 Virgin Mojito是什麼？ 傳統莫希託係用白朗姆酒調配，但Virgin Mojito去咗酒，改用氣泡礦泉水或者蘇打水代替，保持原有嘅薄荷清香、檸檬酸甜，營造清爽口感。飲落令人有即時提神醒腦感覺，十分受大人小朋友歡迎。 主要成份比例 新鮮薄荷葉：約12-14片（或視個人口味增減） 黃砂糖：約15-20g（可用蜂蜜或代糖調整甜度） 新鮮檸檬汁：約30-35ml（也可以直接用檸檬角搗汁） 氣泡礦泉水或蘇打水：約200-300ml 冰塊適量 檸檬片或薄荷葉作裝飾🍋🍃 製作方法步驟 在玻璃杯中放入黃砂糖與檸檬角，用搗棒輕輕壓出檸檬汁並讓糖溶解融合。 將新鮮薄荷葉輕輕拍打釋放香氣，加入杯中。 裝滿冰塊，倒入氣泡礦泉水或蘇打水。 用攪拌棒稍稍攪拌均勻，讓味道彼此融合。 最後以檸檬片或薄荷葉裝飾杯口，增添視覺與香氣。 小編角度分享 小編最中意Virgin Mojito嘅清爽親切感，唔止可以隨時飲用，飲完唔會口乾舌燥，而且薄荷與檸檬完美融合，酸甜開胃，最啱香港炎熱潮濕天氣當清涼飲品。 而且無酒精嘅設定好貼心，大人細路同享亦無負擔，仲可以自由調控甜度同氣泡量。試下用不同果味氣泡水混合，甚至加點鳳梨泥、芒果蓉，都可以變奏出獨特風味，玩味又健康。🥭🍍 Virgin Mojito係清新簡約嘅無酒精經典，適合任何時刻飲用，令人保持清爽又滿足，夏天party或者日常中都係一款好夥伴，快啲親手整杯，享受薄荷同檸檬嘅律動吧！🍃🍋💦# Virgin Mojito（無酒精莫希託）詳細介紹＋小編講解🍃🍋✨ Virgin...
【無酒精調酒系列 Mocktail】Virgin Mojito (無酒精莫希託)｜編：Mark Ma
Virgin Mojito（無酒精莫希託）詳細介紹＋小編講解🍃🍋✨ Virgin Mojito，即係無酒精版莫希託，保留咗經典莫希託嘅清新口感同香氣，但完全唔含酒精，適合唔飲酒嘅朋友、未成年或者想健康飲食嘅人。呢杯飲品融合新鮮薄荷葉、檸檬、糖同氣泡水，酸甜潤爽，飲得清涼又消暑，係夏日或日常輕飲好選擇。🧊💚 Virgin Mojito是什麼？ 傳統莫希託係用白朗姆酒調配，但Virgin Mojito去咗酒，改用氣泡礦泉水或者蘇打水代替，保持原有嘅薄荷清香、檸檬酸甜，營造清爽口感。飲落令人有即時提神醒腦感覺，十分受大人小朋友歡迎。 主要成份比例 新鮮薄荷葉：約12-14片（或視個人口味增減） 黃砂糖：約15-20g（可用蜂蜜或代糖調整甜度） 新鮮檸檬汁：約30-35ml（也可以直接用檸檬角搗汁） 氣泡礦泉水或蘇打水：約200-300ml 冰塊適量 檸檬片或薄荷葉作裝飾🍋🍃 製作方法步驟 在玻璃杯中放入黃砂糖與檸檬角，用搗棒輕輕壓出檸檬汁並讓糖溶解融合。 將新鮮薄荷葉輕輕拍打釋放香氣，加入杯中。 裝滿冰塊，倒入氣泡礦泉水或蘇打水。 用攪拌棒稍稍攪拌均勻，讓味道彼此融合。 最後以檸檬片或薄荷葉裝飾杯口，增添視覺與香氣。 小編角度分享 小編最中意Virgin Mojito嘅清爽親切感，唔止可以隨時飲用，飲完唔會口乾舌燥，而且薄荷與檸檬完美融合，酸甜開胃，最啱香港炎熱潮濕天氣當清涼飲品。 而且無酒精嘅設定好貼心，大人細路同享亦無負擔，仲可以自由調控甜度同氣泡量。試下用不同果味氣泡水混合，甚至加點鳳梨泥、芒果蓉，都可以變奏出獨特風味，玩味又健康。🥭🍍 Virgin Mojito係清新簡約嘅無酒精經典，適合任何時刻飲用，令人保持清爽又滿足，夏天party或者日常中都係一款好夥伴，快啲親手整杯，享受薄荷同檸檬嘅律動吧！🍃🍋💦# Virgin Mojito（無酒精莫希託）詳細介紹＋小編講解🍃🍋✨ Virgin...
【熱門調酒 Cocktail】Long Island Iced Tea（長島冰茶）｜編：Mar...
Long Island Iced Tea（長島冰茶）詳細介紹＋小編講解🍹🍋🥤 Long Island Iced Tea（長島冰茶）呢款雞尾酒佢嘅名雖然有「冰茶」二字，但實際上完全冇放茶，而係一款酒精濃郁、口感豐富嘅調酒。佢起源於1970年代紐約長島，由Robert "Rosebud" Butt創造，係用多款透明基酒調配，再加上檸檬汁、糖漿同可樂，色澤同味道就好似冰茶，令人誤以為飲緊茶一樣。因為酒度特別高，被暱稱係「失身酒」，係派對同夜店常見又殺傷力十足嘅調酒。🔥 Long Island Iced Tea的成份 伏特加 Vodka：15-20ml 琴酒 Gin：15-20ml 白蘭姆酒 White Rum：15-20ml 龍舌蘭酒 Tequila：15-20ml 君度橙酒 Cointreau：10-15ml 新鮮檸檬汁 Lemon Juice：約20-30ml 糖漿 Simple...
【熱門調酒 Cocktail】Long Island Iced Tea（長島冰茶）｜編：Mar...
Long Island Iced Tea（長島冰茶）詳細介紹＋小編講解🍹🍋🥤 Long Island Iced Tea（長島冰茶）呢款雞尾酒佢嘅名雖然有「冰茶」二字，但實際上完全冇放茶，而係一款酒精濃郁、口感豐富嘅調酒。佢起源於1970年代紐約長島，由Robert "Rosebud" Butt創造，係用多款透明基酒調配，再加上檸檬汁、糖漿同可樂，色澤同味道就好似冰茶，令人誤以為飲緊茶一樣。因為酒度特別高，被暱稱係「失身酒」，係派對同夜店常見又殺傷力十足嘅調酒。🔥 Long Island Iced Tea的成份 伏特加 Vodka：15-20ml 琴酒 Gin：15-20ml 白蘭姆酒 White Rum：15-20ml 龍舌蘭酒 Tequila：15-20ml 君度橙酒 Cointreau：10-15ml 新鮮檸檬汁 Lemon Juice：約20-30ml 糖漿 Simple...
【熱門調酒 Cocktail】Kamikaze（神風特攻隊）｜編：Mark Ma
Kamikaze（神風特攻隊）雞尾酒詳細介紹＋小編講解🍸💥🔥 Kamikaze，中文叫做「神風特攻隊」，呢杯雞尾酒以伏特加為基酒，配搭君度橙酒（Cointreau）同新鮮萊姆汁，味道刺激辛辣、酸甜平衡，酒精感強烈，初飲者通常會被其猛勁嘅口感驚艷。因為佢飲落有種像日本神風特攻隊自殺式攻擊般的猛烈感覺，所以得以這匪夷所思的名字。呢款酒係酒吧Shot酒嘅經典代表，亦係勇者試膽不可少的挑戰飲品！🛩⚡️ Kamikaze起源 Kamikaze雞尾酒傳聞源於二戰後美國軍隊，當時駐紮日本海軍基地嘅美軍創造咗呢杯烈酒，以形容神風特攻隊令人膽寒又無法抵抗的攻擊力，後來喺1970年代迪斯可文化盛行，Kamikaze因搖晃後勁道嘅特質而大熱，成為派對上最具活力又具挑戰性嘅Shot酒。 主要成份與比例 伏特加（Vodka）：約30-45ml 君度橙酒（Cointreau 或 Triple Sec）：約15-30ml 新鮮萊姆汁：約15-30ml （裝飾）萊姆角或檸檬皮 製作方法 先冰鎮馬天尼杯或Shot杯。 將伏特加、君度橙酒和新鮮萊姆汁全部倒入搖酒器，加入適量冰塊。 用力搖晃約10-15秒，使材料充分冰鎮與混合。 將調好的酒過濾倒入預先冰鎮的杯中。 用萊姆角裝飾杯緣，增添清新果香。 小編心得 Kamikaze真係唔係普通調酒，入口烈度高，酸度爽快，第一啖嘅強烈滋味就好似一股強烈風暴襲來，飲得開心又帶挑戰感，飲落刺激加上果酸提神，通常係派對中瞬間提升氣氛嘅爆款。 香港人都鐘意夜生活多元化，Kamikaze以其簡單嘅材料和強烈的酒感，喺街頭酒吧Shot酒大行其道。小編建議第一次飲要小心，絕對唔係細路飲嘅酒，飲之前擺正心態，飲落先知乜叫做刺激感十足！如果想稍微柔和啲，可以調整萊姆汁量，平衡酸度。 Kamikaze唔單止係一杯經典伏特加調酒，更係散發勇氣感嘅象徵，想同朋友嚟挑戰一杯爆感酒，神風特攻隊絕對唔會令你失望，記住安全飲酒先係硬道理！🥃💥🛩️
【熱門調酒 Cocktail】Kamikaze（神風特攻隊）｜編：Mark Ma
Kamikaze（神風特攻隊）雞尾酒詳細介紹＋小編講解🍸💥🔥 Kamikaze，中文叫做「神風特攻隊」，呢杯雞尾酒以伏特加為基酒，配搭君度橙酒（Cointreau）同新鮮萊姆汁，味道刺激辛辣、酸甜平衡，酒精感強烈，初飲者通常會被其猛勁嘅口感驚艷。因為佢飲落有種像日本神風特攻隊自殺式攻擊般的猛烈感覺，所以得以這匪夷所思的名字。呢款酒係酒吧Shot酒嘅經典代表，亦係勇者試膽不可少的挑戰飲品！🛩⚡️ Kamikaze起源 Kamikaze雞尾酒傳聞源於二戰後美國軍隊，當時駐紮日本海軍基地嘅美軍創造咗呢杯烈酒，以形容神風特攻隊令人膽寒又無法抵抗的攻擊力，後來喺1970年代迪斯可文化盛行，Kamikaze因搖晃後勁道嘅特質而大熱，成為派對上最具活力又具挑戰性嘅Shot酒。 主要成份與比例 伏特加（Vodka）：約30-45ml 君度橙酒（Cointreau 或 Triple Sec）：約15-30ml 新鮮萊姆汁：約15-30ml （裝飾）萊姆角或檸檬皮 製作方法 先冰鎮馬天尼杯或Shot杯。 將伏特加、君度橙酒和新鮮萊姆汁全部倒入搖酒器，加入適量冰塊。 用力搖晃約10-15秒，使材料充分冰鎮與混合。 將調好的酒過濾倒入預先冰鎮的杯中。 用萊姆角裝飾杯緣，增添清新果香。 小編心得 Kamikaze真係唔係普通調酒，入口烈度高，酸度爽快，第一啖嘅強烈滋味就好似一股強烈風暴襲來，飲得開心又帶挑戰感，飲落刺激加上果酸提神，通常係派對中瞬間提升氣氛嘅爆款。 香港人都鐘意夜生活多元化，Kamikaze以其簡單嘅材料和強烈的酒感，喺街頭酒吧Shot酒大行其道。小編建議第一次飲要小心，絕對唔係細路飲嘅酒，飲之前擺正心態，飲落先知乜叫做刺激感十足！如果想稍微柔和啲，可以調整萊姆汁量，平衡酸度。 Kamikaze唔單止係一杯經典伏特加調酒，更係散發勇氣感嘅象徵，想同朋友嚟挑戰一杯爆感酒，神風特攻隊絕對唔會令你失望，記住安全飲酒先係硬道理！🥃💥🛩️
【熱門調酒 Cocktail】Blue Lagoon（藍色潟湖）｜編：Mark Ma
Blue Lagoon（藍色潟湖）雞尾酒詳細介紹＋小編講解💙🍹✨ Blue Lagoon，中文叫做「藍色潟湖」，係一款深受歡迎嘅色彩鮮艷雞尾酒，以伏特加作為基酒，加上藍柑橘利口酒（Blue Curaçao）和鮮榨檸檬汁，配搭冰塊同蘇打水或雪碧，呈現夢幻透藍嘅海洋色彩，讓人一飲就聯想到陽光沙灘同海風，飲落清爽又帶果香，特別適合派對、夏日或海邊聚會飲用。🏝️🍋🧊 Blue Lagoon是什麼？ Blue Lagoon係1960年代法國巴黎的調酒師創作，憑藉藍柑橘甜酒嘅迷人藍色色澤和伏特加嘅乾淨酒感，混合檸檬汁嘅微酸同氣泡水嘅清爽，整成一杯視覺同味覺都超級享受嘅調酒。係一款視覺系必殺甜美飲品，非常catchy，係大家party必備嘅嘢！ 主要成份比例 伏特加（Vodka）：30ml 藍柑橘利口酒（Blue Curaçao）：20ml 新鮮檸檬汁：約15-20ml 蘇打水或雪碧適量（用於補滿杯） 冰塊 裝飾：橙片或檸檬片，加分清新感覺🍊🍋 製作方法 在搖酒壺入伏特加、藍柑橘酒和檸檬汁，加入冰塊搖勻。 搖好後將酒液過濾倒入裝滿冰塊嘅高球杯或香檳杯。 倒入適量蘇打水或雪碧補滿杯身，輕輕攪拌均勻。 最後以橙片或檸檬片裝飾杯口，增添香氣同色彩。 小編角度分享 呢杯Blue Lagoon小編覺得勁醒心又容易飲，藍色好靚，無論影相定係派對場合都超吸睛！伏特加乾淨酒體同藍柑橘的甜香混合後，中和咗檸檬汁嘅酸味，飲落有層次又唔會嗆口。炎夏下喺露台飲一杯，最啱不過。 香港天氣熱又潮濕，Blue Lagoon嘅清新色彩配合冰涼口感，係解暑嘅絕佳之選。自家整嘅時候，最好用新鮮檸檬汁，因為新鮮度直接影響口感。此外，啲藍柑橘酒唔同品牌味道會有微妙差別，建議試吓做款適合自己口味嘅最佳版本。 Blue Lagoon唔單止顏色靚，味道又夠新鮮係派對trustworthy經典，而且調酒方式簡單，無論新手定老手都能輕鬆玩味享受！唔好錯過呢杯色彩繽紛嘅酷爽江湖美酒！💙🍹🌞# Blue...
【熱門調酒 Cocktail】Blue Lagoon（藍色潟湖）｜編：Mark Ma
Blue Lagoon（藍色潟湖）雞尾酒詳細介紹＋小編講解💙🍹✨ Blue Lagoon，中文叫做「藍色潟湖」，係一款深受歡迎嘅色彩鮮艷雞尾酒，以伏特加作為基酒，加上藍柑橘利口酒（Blue Curaçao）和鮮榨檸檬汁，配搭冰塊同蘇打水或雪碧，呈現夢幻透藍嘅海洋色彩，讓人一飲就聯想到陽光沙灘同海風，飲落清爽又帶果香，特別適合派對、夏日或海邊聚會飲用。🏝️🍋🧊 Blue Lagoon是什麼？ Blue Lagoon係1960年代法國巴黎的調酒師創作，憑藉藍柑橘甜酒嘅迷人藍色色澤和伏特加嘅乾淨酒感，混合檸檬汁嘅微酸同氣泡水嘅清爽，整成一杯視覺同味覺都超級享受嘅調酒。係一款視覺系必殺甜美飲品，非常catchy，係大家party必備嘅嘢！ 主要成份比例 伏特加（Vodka）：30ml 藍柑橘利口酒（Blue Curaçao）：20ml 新鮮檸檬汁：約15-20ml 蘇打水或雪碧適量（用於補滿杯） 冰塊 裝飾：橙片或檸檬片，加分清新感覺🍊🍋 製作方法 在搖酒壺入伏特加、藍柑橘酒和檸檬汁，加入冰塊搖勻。 搖好後將酒液過濾倒入裝滿冰塊嘅高球杯或香檳杯。 倒入適量蘇打水或雪碧補滿杯身，輕輕攪拌均勻。 最後以橙片或檸檬片裝飾杯口，增添香氣同色彩。 小編角度分享 呢杯Blue Lagoon小編覺得勁醒心又容易飲，藍色好靚，無論影相定係派對場合都超吸睛！伏特加乾淨酒體同藍柑橘的甜香混合後，中和咗檸檬汁嘅酸味，飲落有層次又唔會嗆口。炎夏下喺露台飲一杯，最啱不過。 香港天氣熱又潮濕，Blue Lagoon嘅清新色彩配合冰涼口感，係解暑嘅絕佳之選。自家整嘅時候，最好用新鮮檸檬汁，因為新鮮度直接影響口感。此外，啲藍柑橘酒唔同品牌味道會有微妙差別，建議試吓做款適合自己口味嘅最佳版本。 Blue Lagoon唔單止顏色靚，味道又夠新鮮係派對trustworthy經典，而且調酒方式簡單，無論新手定老手都能輕鬆玩味享受！唔好錯過呢杯色彩繽紛嘅酷爽江湖美酒！💙🍹🌞# Blue...
【熱門調酒 Cocktail】B-52（分層烈酒）｜編：Mark Ma
B-52（分層烈酒）詳細介紹＋小編講解🔥🥃🍊 B-52係一款著名嘅分層烈酒雞尾酒，通常係用小巧嘅Shot杯嚟飲，最大特色就係杯中有三層明顯分隔嘅急速烈酒，飲嘅時候一口喝盡三種不同風味，帶嚟豐富嘅味覺刺激。B-52因為層次分明又口感強烈，喺酒吧中經常係經典派對酒精飲料，被稱為「Shot之王」！🍸🔥 B-52是甚麼？ B-52並唔係以戰鬥機命名，而係取名自70年代美國一隊叫The B-52’s嘅樂隊。呢杯酒結合咗咖啡利口酒（Kahlúa）、愛爾蘭奶酒（Baileys Irish Cream）同橙味利口酒（Grand Marnier），依賴酒類嘅密度差形成層層分明嘅視覺效果。飲落先有濃郁嘅咖啡香，再係奶香滑順，最後結尾帶橙香，層層堆疊好有驚喜感。 主要成份比例 咖啡利口酒（Kahlúa）：約20ml 愛爾蘭奶酒（Baileys Irish Cream）：約20ml 柑橘利口酒（Grand Marnier或Triple Sec）：約20ml 製作方法 準備好冷凍過嘅Shot杯。 先倒入咖啡利口酒作底層。 用吧匙背面抵住杯壁，慢慢倒入愛爾蘭奶酒，令酒液均勻懸浮形成中層。 同樣方法第二層倒入橙味利口酒，製造出三層分明嘅分層效果。 有人會選擇上層點火增加戲劇效果，但飲用時要小心安全。 小編心得 B-52係玩味又好玩嘅調酒代表，整嘅過程就好似調酒版魔術，分層成功嘅時候仲會忍唔住讚嘆一番。飲落層次豐富，咖啡同奶油味先行，順滑甜美，最後嘅橙酒加強咗清爽感，味道甜而不膩，非常適合派對氣氛。小編覺得如果想快啲勁飲又想有趣嘅飲酒體驗，B-52真係飲物場中嘅爆款。 另外提醒一下，盡量唔好玩點火飲法，安全先係王道。做呢杯酒最重要嘅技巧係慢慢倒分層酒，用吧匙幫助控制流速保持分明層次，整得靚先夠威風。 B-52唔止係一杯Shot，更係派對嘅熱情啟動器，帶嚟強烈味覺及視覺震撼，絕對係雞尾酒界嘅經典之作，唔試過真係可以試下享受呢種「由淺入深」嘅飲酒快感！🥃🔥🍊
【熱門調酒 Cocktail】B-52（分層烈酒）｜編：Mark Ma
B-52（分層烈酒）詳細介紹＋小編講解🔥🥃🍊 B-52係一款著名嘅分層烈酒雞尾酒，通常係用小巧嘅Shot杯嚟飲，最大特色就係杯中有三層明顯分隔嘅急速烈酒，飲嘅時候一口喝盡三種不同風味，帶嚟豐富嘅味覺刺激。B-52因為層次分明又口感強烈，喺酒吧中經常係經典派對酒精飲料，被稱為「Shot之王」！🍸🔥 B-52是甚麼？ B-52並唔係以戰鬥機命名，而係取名自70年代美國一隊叫The B-52’s嘅樂隊。呢杯酒結合咗咖啡利口酒（Kahlúa）、愛爾蘭奶酒（Baileys Irish Cream）同橙味利口酒（Grand Marnier），依賴酒類嘅密度差形成層層分明嘅視覺效果。飲落先有濃郁嘅咖啡香，再係奶香滑順，最後結尾帶橙香，層層堆疊好有驚喜感。 主要成份比例 咖啡利口酒（Kahlúa）：約20ml 愛爾蘭奶酒（Baileys Irish Cream）：約20ml 柑橘利口酒（Grand Marnier或Triple Sec）：約20ml 製作方法 準備好冷凍過嘅Shot杯。 先倒入咖啡利口酒作底層。 用吧匙背面抵住杯壁，慢慢倒入愛爾蘭奶酒，令酒液均勻懸浮形成中層。 同樣方法第二層倒入橙味利口酒，製造出三層分明嘅分層效果。 有人會選擇上層點火增加戲劇效果，但飲用時要小心安全。 小編心得 B-52係玩味又好玩嘅調酒代表，整嘅過程就好似調酒版魔術，分層成功嘅時候仲會忍唔住讚嘆一番。飲落層次豐富，咖啡同奶油味先行，順滑甜美，最後嘅橙酒加強咗清爽感，味道甜而不膩，非常適合派對氣氛。小編覺得如果想快啲勁飲又想有趣嘅飲酒體驗，B-52真係飲物場中嘅爆款。 另外提醒一下，盡量唔好玩點火飲法，安全先係王道。做呢杯酒最重要嘅技巧係慢慢倒分層酒，用吧匙幫助控制流速保持分明層次，整得靚先夠威風。 B-52唔止係一杯Shot，更係派對嘅熱情啟動器，帶嚟強烈味覺及視覺震撼，絕對係雞尾酒界嘅經典之作，唔試過真係可以試下享受呢種「由淺入深」嘅飲酒快感！🥃🔥🍊
【熱門調酒 Cocktail】Grasshopper（蚱蜢）｜編：Mark Ma
Grasshopper（蚱蜢酒）詳細介紹＋小編講解🌿🍫🥛 Grasshopper係一款甜品風味十足嘅薄荷朱古力調酒，亦被稱為「蚱蜢」，得名於佢獨特嘅翠綠色。呢杯雞尾酒主要用薄荷味甜酒Crème de Menthe、白朱古力甜酒Crème de Cacao以及濃厚鮮奶油或忌廉調製而成，口感滑順，清新薄荷味與濃厚朱古力香完美結合，好似飲緊一杯薄荷朱古力奶昔，甜甜嘅，非常適合作為餐後甜酒或者派對特飲。🍃🍸 Grasshopper是什麼？ Grasshopper誕生於20世紀早期美國，以翠綠顏色見稱，係甜味調酒愛好者嘅最愛。佢集合咗薄荷同朱古力兩種經典配料，調配成清涼又濃郁嘅甜酒，滋味豐富又充滿樂趣，好啱鍾意甜味雞尾酒嘅人。 主要成份比例 Crème de Menthe（薄荷甜酒，綠色）：約25-30ml White Crème de Cacao（白朱古力甜酒）：約25-30ml 鮮奶油或忌廉（Heavy cream）：約25-60ml，視乎想要嘅濃郁度調整 冰塊（用於搖酒） （可選）朱古力碎或薄荷葉作裝飾 製作方法 將雪克杯加入冰塊。 倒入薄荷甜酒、白朱古力甜酒同鮮奶油。 用力搖晃約15-20秒，令材料混合冰涼。 過濾倒入冰鎮嘅雞尾酒杯（如馬天尼杯）。 可以加啲朱古力粉碎或者鮮薄荷葉擺飾，提升香氣及視覺感受。 小編心得 Grasshopper係嗰種飲落即時心情好轉嘅甜酒，薄荷香氣令人精神一振，朱古力嘅甜香帶嚟濃郁包覆感，加上鮮奶油嘅滑順，飲落好舒服，好似飲醇厚嘅甜點。特別係冬天或者餐後飲啱哂，仲可以當做夜晚嘅甜品享受。 喺香港，如果喺酒吧想飲啲唔同嘅甜味調酒，Grasshopper係非常好嘅選擇，佢清新又唔會太黐口糖，仲帶有點涼涼嘅感覺，好適合想試甜味又唔想太膩嘅朋友試下。小編覺得整呢杯酒最好用好啲酒嘅Crème de...
【熱門調酒 Cocktail】Grasshopper（蚱蜢）｜編：Mark Ma
Grasshopper（蚱蜢酒）詳細介紹＋小編講解🌿🍫🥛 Grasshopper係一款甜品風味十足嘅薄荷朱古力調酒，亦被稱為「蚱蜢」，得名於佢獨特嘅翠綠色。呢杯雞尾酒主要用薄荷味甜酒Crème de Menthe、白朱古力甜酒Crème de Cacao以及濃厚鮮奶油或忌廉調製而成，口感滑順，清新薄荷味與濃厚朱古力香完美結合，好似飲緊一杯薄荷朱古力奶昔，甜甜嘅，非常適合作為餐後甜酒或者派對特飲。🍃🍸 Grasshopper是什麼？ Grasshopper誕生於20世紀早期美國，以翠綠顏色見稱，係甜味調酒愛好者嘅最愛。佢集合咗薄荷同朱古力兩種經典配料，調配成清涼又濃郁嘅甜酒，滋味豐富又充滿樂趣，好啱鍾意甜味雞尾酒嘅人。 主要成份比例 Crème de Menthe（薄荷甜酒，綠色）：約25-30ml White Crème de Cacao（白朱古力甜酒）：約25-30ml 鮮奶油或忌廉（Heavy cream）：約25-60ml，視乎想要嘅濃郁度調整 冰塊（用於搖酒） （可選）朱古力碎或薄荷葉作裝飾 製作方法 將雪克杯加入冰塊。 倒入薄荷甜酒、白朱古力甜酒同鮮奶油。 用力搖晃約15-20秒，令材料混合冰涼。 過濾倒入冰鎮嘅雞尾酒杯（如馬天尼杯）。 可以加啲朱古力粉碎或者鮮薄荷葉擺飾，提升香氣及視覺感受。 小編心得 Grasshopper係嗰種飲落即時心情好轉嘅甜酒，薄荷香氣令人精神一振，朱古力嘅甜香帶嚟濃郁包覆感，加上鮮奶油嘅滑順，飲落好舒服，好似飲醇厚嘅甜點。特別係冬天或者餐後飲啱哂，仲可以當做夜晚嘅甜品享受。 喺香港，如果喺酒吧想飲啲唔同嘅甜味調酒，Grasshopper係非常好嘅選擇，佢清新又唔會太黐口糖，仲帶有點涼涼嘅感覺，好適合想試甜味又唔想太膩嘅朋友試下。小編覺得整呢杯酒最好用好啲酒嘅Crème de...
【熱門調酒 Cocktail】Champagne Cocktail（香檳雞尾酒）｜編：Mark Ma
Champagne Cocktail（香檳雞尾酒）詳細介紹＋小編講解🍾✨🥂 香檳雞尾酒係以香檳為基底，通常會配搭簡單嘅配料組合，營造出優雅、氣泡細膩又帶有多層次風味嘅經典調酒。佢可以話係慶祝場合必備，而且係入門又容易整嘅高級感飲品。雞尾酒歷史悠久，香檳雞尾酒更係融合咗香檳嘅華麗同調酒藝術嘅代表。🎉 香檳雞尾酒的起源 香檳雞尾酒起源差不多喺19世紀，當時嘅酒客想改善口感較乾嘅香檳，於是加入簡單元素增加層次，例如糖、苦精或者水果，令香檳飲品變得更多元化。經典嘅香檳雞尾酒除咗以香檳為主體，仲會玩味地加入不同的水果香甜酒或者調味成分，例如香橙利口酒（Cointreau）、黑醋栗甜酒（Crème de Cassis）等。呢啲香檳雞尾酒唔但保留了香檳的氣泡美感，更加入獨特風味，令雞尾酒更有樂趣。🍊🍇 常見款式成份介紹 香檳或Prosecco氣泡酒：約90-120ml（冰鎮） 甜味調料：如糖塊、蜂蜜、簡單糖漿 苦精（Angostura bitters）：數滴 特色輔料：橙片、檸檬片、黑醋栗利口酒、君度橙酒等 冰塊（依需要） 經典香檳雞尾酒製作步驟 在香檳杯中放一塊糖或加入少許糖漿。 滴入數滴苦精，為雞尾酒增添香氣層次。 緩緩注入冰鎮香檳，留意泡沫溢出，令甜味均勻溶入酒中。 用果皮或新鮮橙子裝飾，令外觀更精緻。 小編分享感受 香港氣候潮濕悶熱，香檳雞尾酒就係解暑醒胃嘅靚選。不論係慶祝生日定係節日派對，端一杯香檳雞尾酒上手，充滿儀式感又輕鬆自在。香檳嘅細膩泡泡配上小小甜味同苦味，令人唇齒留香，亦唔會過甜或者太強烈，好適合想試香檳又怕酒精味太重嘅朋友。 小編自己就好鍾意係香檳雞尾酒中加少少黑醋栗甜酒嘅成分，令口感有水果果香同層次，仲有多種橙味利口酒嘅變奏，將經典玩得更多元化。要做到好飲小貼士係，香檳一定要事先冰鎮，糖塊或糖漿嘅份量亦要掌握好，免得蓋過香檳嘅精緻。 香檳雞尾酒係飲品界嘅經典珍品，華麗又簡單，絕對能夠美化任何重要時刻，係香港夜生活同慶典上不可或缺嘅標誌飲品。就係今個週末，唔妨自己動手整一杯，體驗香檳嘅藝術與魅力！🍾🥂🌟
【熱門調酒 Cocktail】Champagne Cocktail（香檳雞尾酒）｜編：Mark Ma
Champagne Cocktail（香檳雞尾酒）詳細介紹＋小編講解🍾✨🥂 香檳雞尾酒係以香檳為基底，通常會配搭簡單嘅配料組合，營造出優雅、氣泡細膩又帶有多層次風味嘅經典調酒。佢可以話係慶祝場合必備，而且係入門又容易整嘅高級感飲品。雞尾酒歷史悠久，香檳雞尾酒更係融合咗香檳嘅華麗同調酒藝術嘅代表。🎉 香檳雞尾酒的起源 香檳雞尾酒起源差不多喺19世紀，當時嘅酒客想改善口感較乾嘅香檳，於是加入簡單元素增加層次，例如糖、苦精或者水果，令香檳飲品變得更多元化。經典嘅香檳雞尾酒除咗以香檳為主體，仲會玩味地加入不同的水果香甜酒或者調味成分，例如香橙利口酒（Cointreau）、黑醋栗甜酒（Crème de Cassis）等。呢啲香檳雞尾酒唔但保留了香檳的氣泡美感，更加入獨特風味，令雞尾酒更有樂趣。🍊🍇 常見款式成份介紹 香檳或Prosecco氣泡酒：約90-120ml（冰鎮） 甜味調料：如糖塊、蜂蜜、簡單糖漿 苦精（Angostura bitters）：數滴 特色輔料：橙片、檸檬片、黑醋栗利口酒、君度橙酒等 冰塊（依需要） 經典香檳雞尾酒製作步驟 在香檳杯中放一塊糖或加入少許糖漿。 滴入數滴苦精，為雞尾酒增添香氣層次。 緩緩注入冰鎮香檳，留意泡沫溢出，令甜味均勻溶入酒中。 用果皮或新鮮橙子裝飾，令外觀更精緻。 小編分享感受 香港氣候潮濕悶熱，香檳雞尾酒就係解暑醒胃嘅靚選。不論係慶祝生日定係節日派對，端一杯香檳雞尾酒上手，充滿儀式感又輕鬆自在。香檳嘅細膩泡泡配上小小甜味同苦味，令人唇齒留香，亦唔會過甜或者太強烈，好適合想試香檳又怕酒精味太重嘅朋友。 小編自己就好鍾意係香檳雞尾酒中加少少黑醋栗甜酒嘅成分，令口感有水果果香同層次，仲有多種橙味利口酒嘅變奏，將經典玩得更多元化。要做到好飲小貼士係，香檳一定要事先冰鎮，糖塊或糖漿嘅份量亦要掌握好，免得蓋過香檳嘅精緻。 香檳雞尾酒係飲品界嘅經典珍品，華麗又簡單，絕對能夠美化任何重要時刻，係香港夜生活同慶典上不可或缺嘅標誌飲品。就係今個週末，唔妨自己動手整一杯，體驗香檳嘅藝術與魅力！🍾🥂🌟
【熱門調酒 Cocktail】 Kir Royale（香檳版 Kir）｜編：Mark Ma
Kir Royale（香檳版 Kir）詳細介紹＋小編講解🍾🍇✨ Kir Royale係Kir雞尾酒嘅高貴升級版，基底改用香檳（Champagne）或者其他高質氣泡酒，例如Prosecco或Cava，配合黑醋栗利口酒（Crème de Cassis），令口感更細膩泡沫更豐富，視覺效果鮮豔優雅，色澤呈現迷人嘅紫紅色，係派對、慶祝及浪漫場合必飲嘅優雅之選。🎉 Kir Royale是甚麼？ Kir Royale由法國第戎市前市長菲利克斯·基爾（Félix Kir）命名，靈感來自簡單嘅Kir（白酒加黑醋栗甜酒），但用香檳替代白葡萄酒，令呢杯酒更加奢華而華麗。香檳優雅氣泡結合黑醋栗香甜酒嘅濃郁果香，成為一杯平衡酸甜、清新甜美又帶儀式感嘅經典香檳雞尾酒。🍾🍷 主要成份比例 香檳或優質氣泡酒：約90ml 黑醋栗利口酒（Crème de Cassis）：約10ml 裝飾：可加少許柑橘皮、檸檬皮或覆盆子增添美感 簡易製作方法 先將香檳杯冰鎮備用。 將黑醋栗利口酒倒入杯底。 慢慢加入冰鎮香檳，讓黑醋栗酒自然與氣泡酒融合。 不建議攪拌，讓顏色自然暈染形成美麗層次。 用柑橘皮或覆盆子裝飾，提升視覺及香氣享受。 小編心得 Kir Royale最大魅力係味道層次豐富，香檳氣泡帶嚟嘅爽快感襯托出黑醋栗果香嘅甜美和濃郁，飲落清新又唔膩，酒精度適中，愉悅感十足。特別係酒宴、聚會或約會等重要時刻，飲一杯Kir Royale送上浪漫祝福，感覺優雅又有面子。 小編認為Kir Royale簡單方便，又有華麗典雅外型，非常適合新手入門，亦方便在家自調，趁節日或週末輕鬆感受法式浪漫。記得用好嘅香檳或氣泡酒，保證氣泡細膩持久，令口感更完美。...
【熱門調酒 Cocktail】 Kir Royale（香檳版 Kir）｜編：Mark Ma
Kir Royale（香檳版 Kir）詳細介紹＋小編講解🍾🍇✨ Kir Royale係Kir雞尾酒嘅高貴升級版，基底改用香檳（Champagne）或者其他高質氣泡酒，例如Prosecco或Cava，配合黑醋栗利口酒（Crème de Cassis），令口感更細膩泡沫更豐富，視覺效果鮮豔優雅，色澤呈現迷人嘅紫紅色，係派對、慶祝及浪漫場合必飲嘅優雅之選。🎉 Kir Royale是甚麼？ Kir Royale由法國第戎市前市長菲利克斯·基爾（Félix Kir）命名，靈感來自簡單嘅Kir（白酒加黑醋栗甜酒），但用香檳替代白葡萄酒，令呢杯酒更加奢華而華麗。香檳優雅氣泡結合黑醋栗香甜酒嘅濃郁果香，成為一杯平衡酸甜、清新甜美又帶儀式感嘅經典香檳雞尾酒。🍾🍷 主要成份比例 香檳或優質氣泡酒：約90ml 黑醋栗利口酒（Crème de Cassis）：約10ml 裝飾：可加少許柑橘皮、檸檬皮或覆盆子增添美感 簡易製作方法 先將香檳杯冰鎮備用。 將黑醋栗利口酒倒入杯底。 慢慢加入冰鎮香檳，讓黑醋栗酒自然與氣泡酒融合。 不建議攪拌，讓顏色自然暈染形成美麗層次。 用柑橘皮或覆盆子裝飾，提升視覺及香氣享受。 小編心得 Kir Royale最大魅力係味道層次豐富，香檳氣泡帶嚟嘅爽快感襯托出黑醋栗果香嘅甜美和濃郁，飲落清新又唔膩，酒精度適中，愉悅感十足。特別係酒宴、聚會或約會等重要時刻，飲一杯Kir Royale送上浪漫祝福，感覺優雅又有面子。 小編認為Kir Royale簡單方便，又有華麗典雅外型，非常適合新手入門，亦方便在家自調，趁節日或週末輕鬆感受法式浪漫。記得用好嘅香檳或氣泡酒，保證氣泡細膩持久，令口感更完美。...
【熱門調酒 Cocktail】Kir（白酒 + 黑醋栗甜酒）｜編：Mark Ma
Kir（白酒＋黑醋栗甜酒）雞尾酒詳細介紹＋小編講解🍷🍇✨ Kir係一款法國勃艮第出名嘅經典開胃酒，主角係乾白葡萄酒配搭黑醋栗利口酒（Crème de Cassis），味道酸甜平衡，亦有陣陣黑醋栗果香，非常受歡迎。Kir雞尾酒得名自二戰時期第戎市長菲利克斯·基爾（Félix Kir），佢為推廣黑醋栗酒嘅飲用，將黑醋栗利口酒加入白葡萄酒，令呢款簡單又美味嘅調酒成為經典。🍇🍾 Kir雞尾酒是甚麼？ Kir酒最初叫做Blanc-Cassis，就係白葡萄酒加黑醋栗甜酒，呢杯酒突出黑醋栗嘅香甜同白葡萄酒嘅清新酸度，中和到介乎剛好唔會太甜亦唔會太乾，飲落輕爽易入口。隨後更發展出多個變奏版本，包括用香檳代替白酒嘅皇家基爾（Kir Royale），風格更高雅。 主要成份比例 乾白葡萄酒（建議使用勃艮第區的Aligoté等）：約90ml 黑醋栗利口酒（Crème de Cassis）：約10ml （可選裝飾）柑橘皮或檸檬片 製作方法簡介 在酒杯（建議用高腳杯或香檳杯）內倒入黑醋栗利口酒。 慢慢加入冰鎮嘅乾白葡萄酒，令酒液自然融合。 可輕輕攪拌均勻，帶出香味。 以柑橘皮或檸檬片做簡單裝飾。 小編心得 Kir酒嘅魅力係簡單又高雅，黑醋栗嘅甜帶果香正好襯托住白酒嘅清爽，口感平衡唔苦唔甜，容易飲用又唔失層次，真係一杯經典嘅開胃酒。喺香港夏天飲，冰涼爽口，幫助開胃同促進食慾，幾仲係初學者最易掌握嘅調酒之一。 相比起用香檳嘅Kir Royale，Kir更有家常味，適合想輕鬆飲啲低酒精酒嘅場景。小編推薦大家平時可以用呢杯酒開始認識黑醋栗利口酒嘅果味，再慢慢探索唔同嘅葡萄酒配搭，體驗豐富飲飲味。 Kir唔單只係一杯簡易調酒，更係法國嘅文化符號，連結歷史同美味，絕對值得一試，每一口都透出經典優雅嘅風味。快啲整杯Kir，感受純淨嘅法式品味啦！🍇🍷✨
【熱門調酒 Cocktail】Kir（白酒 + 黑醋栗甜酒）｜編：Mark Ma
Kir（白酒＋黑醋栗甜酒）雞尾酒詳細介紹＋小編講解🍷🍇✨ Kir係一款法國勃艮第出名嘅經典開胃酒，主角係乾白葡萄酒配搭黑醋栗利口酒（Crème de Cassis），味道酸甜平衡，亦有陣陣黑醋栗果香，非常受歡迎。Kir雞尾酒得名自二戰時期第戎市長菲利克斯·基爾（Félix Kir），佢為推廣黑醋栗酒嘅飲用，將黑醋栗利口酒加入白葡萄酒，令呢款簡單又美味嘅調酒成為經典。🍇🍾 Kir雞尾酒是甚麼？ Kir酒最初叫做Blanc-Cassis，就係白葡萄酒加黑醋栗甜酒，呢杯酒突出黑醋栗嘅香甜同白葡萄酒嘅清新酸度，中和到介乎剛好唔會太甜亦唔會太乾，飲落輕爽易入口。隨後更發展出多個變奏版本，包括用香檳代替白酒嘅皇家基爾（Kir Royale），風格更高雅。 主要成份比例 乾白葡萄酒（建議使用勃艮第區的Aligoté等）：約90ml 黑醋栗利口酒（Crème de Cassis）：約10ml （可選裝飾）柑橘皮或檸檬片 製作方法簡介 在酒杯（建議用高腳杯或香檳杯）內倒入黑醋栗利口酒。 慢慢加入冰鎮嘅乾白葡萄酒，令酒液自然融合。 可輕輕攪拌均勻，帶出香味。 以柑橘皮或檸檬片做簡單裝飾。 小編心得 Kir酒嘅魅力係簡單又高雅，黑醋栗嘅甜帶果香正好襯托住白酒嘅清爽，口感平衡唔苦唔甜，容易飲用又唔失層次，真係一杯經典嘅開胃酒。喺香港夏天飲，冰涼爽口，幫助開胃同促進食慾，幾仲係初學者最易掌握嘅調酒之一。 相比起用香檳嘅Kir Royale，Kir更有家常味，適合想輕鬆飲啲低酒精酒嘅場景。小編推薦大家平時可以用呢杯酒開始認識黑醋栗利口酒嘅果味，再慢慢探索唔同嘅葡萄酒配搭，體驗豐富飲飲味。 Kir唔單只係一杯簡易調酒，更係法國嘅文化符號，連結歷史同美味，絕對值得一試，每一口都透出經典優雅嘅風味。快啲整杯Kir，感受純淨嘅法式品味啦！🍇🍷✨
【熱門調酒 Cocktail】Aperol Spritz（阿佩羅斯普利茨）｜編：Mark Ma
Aperol Spritz（阿佩羅斯普利茨）詳細介紹＋小編講解🍊🍹✨ Aperol Spritz，中文叫做阿佩羅斯普利茨，係一款起源自意大利威尼托地區嘅經典開胃酒。佢用橙味苦味利口酒Aperol配搭Prosecco氣泡酒和蘇打水，以簡單嘅3-2-1比例製作，色澤鮮亮活潑，有啲微苦但香甜，配上冰塊同新鮮橙片，飲落好清爽開胃，成為意大利生活風格嘅代表調酒，唔少女生party近呢款係必備！🍊🍾 Aperol Spritz係咩？ Aperol係一款低酒精度（約11%）嘅橙味苦甜利口酒，飲落帶有橙皮、香草同香料嘅清新苦甜味。Spritz原本係19世紀奧地利駐威尼斯嘅士兵為減低酒精濃度，加入蘇打水稀釋葡萄酒嘅習慣，後黎結合Aperol同Prosecco，演變成今日受歡迎嘅Aperol Spritz，既保留苦甜平衡，又有氣泡輕盈感。 成份同配方比例 Prosecco氣泡酒：90毫升（3份） Aperol橙味利口酒：60毫升（2份） 蘇打水：30毫升（1份） 冰塊一大杯 一片新鮮橙片作裝飾 製作步驟 準備一個大號高球或白酒杯，先裝滿冰塊。 順序加入Prosecco、Aperol及蘇打水。 輕輕攪拌均勻，避免氣泡過快散失。 用新鮮橙片點綴杯邊或放入杯中增添香氣。 小編角度分享 依家Aperol Spritz真係街知巷聞，尤其喺香港咁潮濕悶熱嘅環境，冰涼又帶暢快果香嘅飲品最討好。Aperol本身嘅微苦味同Prosecco嘅氣泡甜香完美融合，飲落有層次又唔會太濃烈，非常適合想飲輕盈清爽開胃酒嘅朋友。 小編覺得呢杯酒好有意大利夏天嘅陽光氣息，啱晒周末喺露台或者酒吧歎返杯開心share。自家調製亦相當簡單，好似帶嚟一份輕鬆又有格調嘅生活體驗。建議用好嘅Prosecco，因為靚酒泡泡更細膩，口感更佳。如果想多啲氣泡感，可以蘇打水量略增，但唔好太多免得淡味。 Aperol Spritz唔止係雞尾酒，更係一種生活美學，同朋友聚會、慶祝節日或者放鬆享受生活，絕對係唔可少嘅經典美飲。快啲試下，同大家分享你嘅意大利夏天味道啦！🍹🍊🌞
【熱門調酒 Cocktail】Aperol Spritz（阿佩羅斯普利茨）｜編：Mark Ma
Aperol Spritz（阿佩羅斯普利茨）詳細介紹＋小編講解🍊🍹✨ Aperol Spritz，中文叫做阿佩羅斯普利茨，係一款起源自意大利威尼托地區嘅經典開胃酒。佢用橙味苦味利口酒Aperol配搭Prosecco氣泡酒和蘇打水，以簡單嘅3-2-1比例製作，色澤鮮亮活潑，有啲微苦但香甜，配上冰塊同新鮮橙片，飲落好清爽開胃，成為意大利生活風格嘅代表調酒，唔少女生party近呢款係必備！🍊🍾 Aperol Spritz係咩？ Aperol係一款低酒精度（約11%）嘅橙味苦甜利口酒，飲落帶有橙皮、香草同香料嘅清新苦甜味。Spritz原本係19世紀奧地利駐威尼斯嘅士兵為減低酒精濃度，加入蘇打水稀釋葡萄酒嘅習慣，後黎結合Aperol同Prosecco，演變成今日受歡迎嘅Aperol Spritz，既保留苦甜平衡，又有氣泡輕盈感。 成份同配方比例 Prosecco氣泡酒：90毫升（3份） Aperol橙味利口酒：60毫升（2份） 蘇打水：30毫升（1份） 冰塊一大杯 一片新鮮橙片作裝飾 製作步驟 準備一個大號高球或白酒杯，先裝滿冰塊。 順序加入Prosecco、Aperol及蘇打水。 輕輕攪拌均勻，避免氣泡過快散失。 用新鮮橙片點綴杯邊或放入杯中增添香氣。 小編角度分享 依家Aperol Spritz真係街知巷聞，尤其喺香港咁潮濕悶熱嘅環境，冰涼又帶暢快果香嘅飲品最討好。Aperol本身嘅微苦味同Prosecco嘅氣泡甜香完美融合，飲落有層次又唔會太濃烈，非常適合想飲輕盈清爽開胃酒嘅朋友。 小編覺得呢杯酒好有意大利夏天嘅陽光氣息，啱晒周末喺露台或者酒吧歎返杯開心share。自家調製亦相當簡單，好似帶嚟一份輕鬆又有格調嘅生活體驗。建議用好嘅Prosecco，因為靚酒泡泡更細膩，口感更佳。如果想多啲氣泡感，可以蘇打水量略增，但唔好太多免得淡味。 Aperol Spritz唔止係雞尾酒，更係一種生活美學，同朋友聚會、慶祝節日或者放鬆享受生活，絕對係唔可少嘅經典美飲。快啲試下，同大家分享你嘅意大利夏天味道啦！🍹🍊🌞
【熱門調酒 Cocktail】Mimosa（香檳 + 橙汁）｜編：Mark Ma
Mimosa（含羞草）雞尾酒詳細介紹＋小編講解🍊🍾✨ Mimosa，中文叫做「含羞草」，係一款超人氣開胃香檳雞尾酒，由香檳（或其他優質氣泡酒）同新鮮柳橙汁按1:1比例調配而成。呢杯酒色澤亮麗，帶有清新果香，酒精度低又爽口，非常適合早午餐、派對同女生聚會飲用，係夏日或節日慶祝嘅必備良伴！🥂 Mimosa是什麼？ Mimosa起源係1920年左右嘅法國巴黎Ritz Hotel，一開始就係為咗呼應當時嘅浪漫風潮而設計，飲用時像含羞草花般清新又柔和，名字因此而來。佢簡單易做，不需繁複材料，同時結合咗香檳嘅細膩氣泡同柳橙汁嘅鮮甜，打造出酸甜平衡又輕盈嘅口感。適合想飲酒又唔想太濃烈嘅朋友。🍊✨ 主要成份及製作比例 香檳或氣泡酒（Prosecco皆可）：約75ml 新鮮柳橙汁：約75ml 裝飾：柳橙片或薄荷葉 簡單製作步驟 先準備一隻冰鎮過嘅香檳杯（Flute杯）。 先倒入新鮮柳橙汁。 緩緩倒入冰鎮香檳，避免氣泡過快散失。 輕輕攪拌均勻。 最後可加一片柳橙薄片或薄荷葉作裝飾，提升視覺與香氣。 小編角度分享 Mimosa嘅魅力係簡單而經典，香檳帶嚟嘅細膩氣泡幫助檸檬汁香甜味更突出，喝第一口時乾淨清新，酒精度不高，飲一次就覺得心情飛起。小編最喜歡早午餐時品飲Mimosa，搭配輕食或甜點，既能開胃又唔會太累，給整個週末增添陽光氣息。 在香港潮濕悶熱嘅天氣，Mimosa冷飲最合適，仲可以用新鮮本地柳橙制作汁液，果香更天然，口感更甜。想更特別啲，可以試吓加入不同果汁配方，例如葡萄柚汁或者百香果汁，打造屬於自己嘅夏日專屬Mimosa！ Mimosa不單只係一杯雞尾酒，更係代表輕鬆自在嘅生活節奏，同朋友約會、節日慶祝時必飲嘅清新飲品。下次聚會不妨自己動手做一杯，享受夏日嘅甜蜜泡泡吧！🍾🍊💖
【熱門調酒 Cocktail】Mimosa（香檳 + 橙汁）｜編：Mark Ma
Mimosa（含羞草）雞尾酒詳細介紹＋小編講解🍊🍾✨ Mimosa，中文叫做「含羞草」，係一款超人氣開胃香檳雞尾酒，由香檳（或其他優質氣泡酒）同新鮮柳橙汁按1:1比例調配而成。呢杯酒色澤亮麗，帶有清新果香，酒精度低又爽口，非常適合早午餐、派對同女生聚會飲用，係夏日或節日慶祝嘅必備良伴！🥂 Mimosa是什麼？ Mimosa起源係1920年左右嘅法國巴黎Ritz Hotel，一開始就係為咗呼應當時嘅浪漫風潮而設計，飲用時像含羞草花般清新又柔和，名字因此而來。佢簡單易做，不需繁複材料，同時結合咗香檳嘅細膩氣泡同柳橙汁嘅鮮甜，打造出酸甜平衡又輕盈嘅口感。適合想飲酒又唔想太濃烈嘅朋友。🍊✨ 主要成份及製作比例 香檳或氣泡酒（Prosecco皆可）：約75ml 新鮮柳橙汁：約75ml 裝飾：柳橙片或薄荷葉 簡單製作步驟 先準備一隻冰鎮過嘅香檳杯（Flute杯）。 先倒入新鮮柳橙汁。 緩緩倒入冰鎮香檳，避免氣泡過快散失。 輕輕攪拌均勻。 最後可加一片柳橙薄片或薄荷葉作裝飾，提升視覺與香氣。 小編角度分享 Mimosa嘅魅力係簡單而經典，香檳帶嚟嘅細膩氣泡幫助檸檬汁香甜味更突出，喝第一口時乾淨清新，酒精度不高，飲一次就覺得心情飛起。小編最喜歡早午餐時品飲Mimosa，搭配輕食或甜點，既能開胃又唔會太累，給整個週末增添陽光氣息。 在香港潮濕悶熱嘅天氣，Mimosa冷飲最合適，仲可以用新鮮本地柳橙制作汁液，果香更天然，口感更甜。想更特別啲，可以試吓加入不同果汁配方，例如葡萄柚汁或者百香果汁，打造屬於自己嘅夏日專屬Mimosa！ Mimosa不單只係一杯雞尾酒，更係代表輕鬆自在嘅生活節奏，同朋友約會、節日慶祝時必飲嘅清新飲品。下次聚會不妨自己動手做一杯，享受夏日嘅甜蜜泡泡吧！🍾🍊💖
【熱門調酒 Cocktail】Bellini（桃子氣泡酒）｜編：Mark Ma
Bellini（桃子氣泡酒）詳細介紹＋小編講解🍑🍾✨ Bellini係源自意大利威尼斯嘅經典雞尾酒，由酒吧 Gran Caffè Harry's 喺1948年創造，係以新鮮蜜桃泥（或者桃蓉）配搭香檳或其他優質氣泡酒（Prosecco）而成。佢口感清新甜美，帶有濃郁蜜桃果香，質感細膩泡沫輕盈，尤其適合夏天或者早午餐時光慢慢品味。絕對係女性朋友嘅大熱之選！🍑🥂 Bellini係咩嚟？ Bellini係一款桃子味嘅氣泡雞尾酒，最大特色係用上新鮮蜜桃蓉，突顯水果天然甜香，配合Prosecco嘅爽口氣泡，兩者完美結合，形成一杯清爽帶甜嘅水果酒。簡單易調，但又不失經典優雅，非常適合想飲輕盈甜酒、帶點鮮果味道嘅朋友。 主要成份及比例 新鮮蜜桃蓉（或蜜桃泥）：約30-50ml 冰鎮Prosecco或香檳氣泡酒：約90-120ml （可選）少許檸檬汁提味 裝飾：桃片或薄荷葉🌿 製作方法 先將蜜桃去皮洗淨，打成蓉或汁液。 將桃蓉倒入冰鎮嘅香檳杯中。 慢慢加入冰鎮Prosecco氣泡酒，輕輕攪拌使之融合。 如想稍微提升酸度，可加少量檸檬汁調味。 最後以桃片或薄荷葉點綴，視覺同香氣雙重享受。 小編角度分享 Bellini小編最愛之處係佢嘅簡單天然—新鮮蜜桃襯托氣泡酒嘅香甜與細緻泡沫，非常適合夏日炎炎飲一杯，令人口齒留香。相比香檳雞尾酒咁複雜，Bellini夠晒清爽又唔會太重酒，很啱香港潮濕天氣飲用。 另外，用新鮮蜜桃蓉做就真係差好多，濃郁果香帶嚟嘅口感，遠遠勝過用果汁罐頭或桃味糖漿。小編建議可以事先將蜜桃蓉冰凍，加入氣泡酒時更加冰涼又爽口。 小編覺得Bellini特別適合週末早午餐，配杯Cocktail輕啜，好有悠閒風情，亦係約會、派對必備嘅開胃酒之一。透心涼又帶果香，令人心情up up！🥳💕 Bellini唔止係飲品，更是一種生活品味，帶你感受威尼斯美景同意大利夏日風情，真係飲一次就會愛上！
【熱門調酒 Cocktail】Bellini（桃子氣泡酒）｜編：Mark Ma
Bellini（桃子氣泡酒）詳細介紹＋小編講解🍑🍾✨ Bellini係源自意大利威尼斯嘅經典雞尾酒，由酒吧 Gran Caffè Harry's 喺1948年創造，係以新鮮蜜桃泥（或者桃蓉）配搭香檳或其他優質氣泡酒（Prosecco）而成。佢口感清新甜美，帶有濃郁蜜桃果香，質感細膩泡沫輕盈，尤其適合夏天或者早午餐時光慢慢品味。絕對係女性朋友嘅大熱之選！🍑🥂 Bellini係咩嚟？ Bellini係一款桃子味嘅氣泡雞尾酒，最大特色係用上新鮮蜜桃蓉，突顯水果天然甜香，配合Prosecco嘅爽口氣泡，兩者完美結合，形成一杯清爽帶甜嘅水果酒。簡單易調，但又不失經典優雅，非常適合想飲輕盈甜酒、帶點鮮果味道嘅朋友。 主要成份及比例 新鮮蜜桃蓉（或蜜桃泥）：約30-50ml 冰鎮Prosecco或香檳氣泡酒：約90-120ml （可選）少許檸檬汁提味 裝飾：桃片或薄荷葉🌿 製作方法 先將蜜桃去皮洗淨，打成蓉或汁液。 將桃蓉倒入冰鎮嘅香檳杯中。 慢慢加入冰鎮Prosecco氣泡酒，輕輕攪拌使之融合。 如想稍微提升酸度，可加少量檸檬汁調味。 最後以桃片或薄荷葉點綴，視覺同香氣雙重享受。 小編角度分享 Bellini小編最愛之處係佢嘅簡單天然—新鮮蜜桃襯托氣泡酒嘅香甜與細緻泡沫，非常適合夏日炎炎飲一杯，令人口齒留香。相比香檳雞尾酒咁複雜，Bellini夠晒清爽又唔會太重酒，很啱香港潮濕天氣飲用。 另外，用新鮮蜜桃蓉做就真係差好多，濃郁果香帶嚟嘅口感，遠遠勝過用果汁罐頭或桃味糖漿。小編建議可以事先將蜜桃蓉冰凍，加入氣泡酒時更加冰涼又爽口。 小編覺得Bellini特別適合週末早午餐，配杯Cocktail輕啜，好有悠閒風情，亦係約會、派對必備嘅開胃酒之一。透心涼又帶果香，令人心情up up！🥳💕 Bellini唔止係飲品，更是一種生活品味，帶你感受威尼斯美景同意大利夏日風情，真係飲一次就會愛上！